ガルスSakuramuromachiあらばしり一番特別純米原酒生酒荒走り無濾過古酒Muromachi ShuzoOkayama2023/5/14 11:01:412023/5/14酒･旬処 クロちゃん30ガルス記録用に。 5年熟成H30BY。熟成が進んでいるものの、色は無色透明。口当たりはとてもまろやかで梅酒のようなとろみで、紹興酒のような甘酸味の載った濃厚な味わい。 中華料理にも合わせて行けそうな濃厚さと酸味。本日の7杯目。
ガルス備前幻純米吟醸Muromachi ShuzoOkayama2023/5/14 10:54:292023/5/14酒･旬処 クロちゃん30ガルス記録用で。 おがくずのような細かい木の粉のような上立ち香と含み香が特徴で、スッキリした味わい。 トマトおでんと、酒盗・チャンジャのさつま揚げと共に。本日の6杯目。
82虎備前幻純米吟醸Muromachi ShuzoOkayama2023/5/14 05:02:572023/5/14酒･旬処 クロちゃん2682虎岡山地酒のイベント「ちどりあし」に参加。岡山駅周辺の飲食店のおつまみと岡山地酒をそれぞれのお店で堪能することができるイベント。 頂いたお酒は幻の酒米「雄町米」と日本の名水百選「雄町の冷泉」を仕込水に用いたやや辛口の純米吟醸酒。ずっしりとした
