Hokkomasamune信州地酒頒布会
ふとくぼ🔰
はっきり吟醸香。口に含むとまろっとクラシカルな日本酒。加水でスッキリさせてる感。スッキリさせてる分、最後の苦味を強く感じる。
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Hokkomasamune
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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よしか
ピリッとパリッとする、喉の手前にくる辛みのあとは爽やかで飲みやすいお酒です
夏酒！
hirotaf
北光正宗 雪明り
こっちは辛口目表示なんですがそんなに辛くなく、飲み口フルーティーでやや甘さまろやかさを感じます。
嫁はこっちの方が好みとのことですが私は水尾でいろいろつまむ方が今の時期は好きですね～😋
hirotaf
GWに戸狩温泉で宿泊し北光政宗と水尾を飲み比べしてみたら水尾の方が美味しかったんですが、車で数分の近所に北光政宗の角口酒造さんがあったので2本ほど購入してみました😁
チェックアウトの時にオーナーさんに日本酒のこと聞いたんですが前の大雨で水尾の酒蔵が水浸しになってしまいそれを機に手を加え味が良くなって地元では北光より人気が出てきたと言ってました🤔
ちなみにどちらもなんの種類(純米、本醸等)のお酒が出てますか？と聞いてはみましたが
オーナー曰く2級酒かなぁと🤔…
(今でそれ言われても分からんよ😅)
開栓してシュワシュワ感とスッキリした香りが立ちました。
クイッと1口飲んでみると、にごりぽくないサッパリとしたやや辛さが際立つ飲み口。甘さはないですね。
今の暑くなる時期に冷やしてサッパリ美味し😋
おつまみはただちゃ豆ほしいかな😁
ゆき
後のこり全くせん！若干甘め？
kwtkn2023
ほんのり甘い香り。
飲み始めはやわらかく、さらっと水のように飲みやすいと感じたけど、すぐにしっかり濃い味。冷から温くなるにしたがって辛口感が増してく。
角口酒造店さんの試飲会してて、これと合わせて5種飲んだ。
同じお米なのに味わいが全然違くてびっくり！
このお米は古くからあってちょっとの磨きでもだいぶ味わいが変わるそう。磨きが少ない方が穀物感とか酸味を感じやすいみたい。
荒井 正史
ひとごこちの59%精白。まあまあ。
荒井 正史
山恵錦でスッキリ感を出してるのはさすがとしか言いようがない。
荒井 正史
今年の59醸は金紋錦。ここのコーナーはセルフ。常温だからそれなり。
Vinny Brooklyn
Pretty simple stuff, for a one cup
カワニシ
薫酒。甘味、香りともにあっさりしているので、薫酒の割に食中酒。
Hokkomasamune優撰 淡麗辛口
よっち
人形町 ぽんしゅ家 さんにて
冬の純米吟醸
少し甘くて美味しい
Hokkomasamune純米吟醸 雪明かり
Gonta
すき焼きの会2本目は長野に旅行に行った際に買った北光政宗、雪明かり。軽やかな甘味と香りがありつつもキリッとしてて料理にも合う上品なお酒でした。