悠Hokkomasamune雪明かり純米吟醸kadoguchiNagano2023/3/14 12:32:292022/8/104悠長野県飯山産契約栽培米「ひとごこち」100%使用。 ふんわりとしたやさしい甘みがスルッと喉に入っていく。 あとから苦みが口に広がってくる。 胸の奥にアルコールの熱がじんわりくる。 キレイでスッキリしてて飲みやすい。 《お燗》 穀物のほっこりした香り。 ふくよかな甘みとキリッとしたアルコール感。 製造年月:2020年3月 封切り日:2022年8月10日
悠Hokkomasamune金紋錦特別純米kadoguchiNagano2023/3/13 01:10:502022/8/819悠長野県木島平村産契約栽培米「金紋錦」100%使用。 精米歩合は59%。 かなり強い苦みがガツンと入ってきてスーッと抜けてく感じ。 《お燗》 ひやでも力強かったけどお燗してもその強さは健在。 めっちゃビリビリくる。 酸味強くなったなと思ったけど慣れてくると旨みを感じられるように。 製造年月:2020年3月 封切り日:2022年8月8日
じゅんさんHokkomasamune特別純米kadoguchiNagano2023/3/10 12:17:482023/3/10とり囲26じゅんさん今週は今日も外飲み。。 でも、今日は中野でお世話になったお店の移転先で最初の飲みなので、特別です。 本日最初の日本酒は、長野の木島平村産契約栽培米「金紋錦」100%使用。北光政宗。 特別純米は久しぶりかも。 うん、意外に辛口のキレあるスッキリ感。 精米歩合:59% アルコール:15%
hoshiakiHokkomasamune純米吟醸原酒生酒kadoguchiNagano2023/3/7 22:08:202022/4/30Shinshu Osake Mura (信州おさけ村)52hoshiaki純米吟醸しぼりたて生原酒🍶長野県飯山産ひとごこち🌾 色味はかなり黄色、でもキツさない。飲みやすい。なめらか、程よい辛うま。ゆるくいける。 信州おさけ村@新橋
湯山ハム彦Hokkomasamune純米吟醸雪明かり純米吟醸kadoguchiNagano2023/1/3 13:31:052023/1/324湯山ハム彦野沢温泉の酒屋さんさんで購入。宿でしっぽり。1年ほど雪の中で(零下で貯蔵)眠っていたお寝坊さん。 熟成酒のまろやかさの中に酸味・旨味・フレッツさをバランス良く保っている……かも知れません。美味しいです。
kawakaHokkomasamune冬の純米吟醸 にごり酒kadoguchiNagano2022/12/18 13:13:1823kawaka香りはにごり酒らしい香り 口に含むときめの細かい気泡が口を満たす 同時に滑らかな甘味と酸味と旨味が 発泡感と共に身体にジュワーと染みる 後味は酸味がきいてスッキリ うまいね
かずきHokkomasamune純米吟醸kadoguchiNagano2022/12/16 11:52:332022/12/1660かずき2022年12月16日開封 蔵元にて購入 この酒、甘くて美味しいので、蔵元で59醸を買ってみた^ ^ 長野のS59年度生まれの酒蔵当主の酒🍶 通常の北光正宗よりちょい発酵系酸味。しかし、穏やかな甘み、ソフトに舌に落ちる感じは、案の定の心地よさ😊 静かな夜にしっとり、味わいたい^ ^
荒井 正史Hokkomasamune特別純米原酒ひやおろしkadoguchiNagano2022/12/9 10:08:26Shinshu Osake Mura (信州おさけ村)18荒井 正史サッパリした口当たりと確かな飲み応え。
ソイラテHokkomasamuneトライアル032金紋錦純米吟醸kadoguchiNagano2022/12/7 02:18:392022/11/2622ソイラテ60本限定の白麹仕込みのお酒。 酸が強めでおいしかった! 白子ポン酢、あんきもに合いました😍