べっさん
11月の写真が溜まってしまった。
この日は日曜日。近所の酒屋さんで買った七田。これも好きなお酒。ひやおろしは初めて。
さて、こちらは割と辛い。飲み口は柔らかいが、甘みはなく、米の香りがストレートに来て、緩い辛苦の後口。新たな味わいでした。
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七田Shichida
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Rinos
無濾過生、七田の心
「地元産の良質の酒米とホタルが飛び交う名水で仕込みました。
21世紀に登場した全く濾過をしていない生の純米酒です」
ふかざわ
濃いめ
やや飲みにくい
重め
Shichidaひやおろし愛山75
シアーズ
My first ひやおろし。 great flavor. Semi pasteurized layered taste that compliments that rest of the flavors
Shichidaひやおろし 純米 七割五分磨き 愛山
Shichidaひやおろし 純米 七割五分磨き 雄町
Shichidaひやおろし 純米 七割五分磨き 山田穂
otsira
七田は友人に勧められて飲み始めて、うまいお酒だなぁといつも思います。
なかなか置いてるお店がないですね。
さなD
雄町を撮り忘れていたようで、愛山と同じ写真となってしまいました。
愛山バージョンよりアルコール感強くて、力強さありますね。
こっちも旨い‼️
さなD
今年のも旨いなー
やはり七田さんは良いねー
毎年、雄町バージョンとの呑み比べてを楽しんでおるのですが、今年は愛山に軍配❗️
より円やかで、クリアな甘味
間違いのない旨さです‼️
いのしん
久々の七田
米の旨味と甘味がしっかりと表現され、優しい味わいのお酒です。
肴はイカの一夜干し
ゆうさん
米の旨さが凝縮されて、旨み抜群！
マディ
七田の純米酒を冷で。
山田錦20%とレイホウ80%を使ったスタンダードラインとのこと。これまで飲んだ七田はフルーティ感、甘みが強かったが、七田純米は甘み控えめのやや辛口タイプ。
餃子をアテに頂きましたが米の旨味を感じつつ、油っこさをスッキリ流してくれるので酒もアテも捗りました。
Shichida純米吟醸 江里山 棚田米
takashi
地元の棚田で栽培した山田錦で醸したお酒とのこと。
七田っぽいフルーティーさはあまり感じられないですが、バランスが良く美味しいお酒でした。
springroll
おでん屋で、いい香りだった。
J.laedlein
Mellow, slight melon, 5
TKS
今夜は、七田を開栓します。
マディ
酒屋主催の蔵元イベントに参加。
最近良く飲む七田ブースで飲んだことない種類を試飲。
・純米大吟醸無ろ過生原酒
・AOY70アッサンブラージュ
・純米扁平精米
純米大吟醸は雑味少なく甘み全面に出ておりやはり美味いです。アッサンブラージュは雄町、山田錦、愛山のブレンドとのことで甘みありつつキレもある感じ。扁平精米は純米だが甘みが良くでていて飲みやすかった印象。アテなしの試飲ということもあり純米大吟醸がやっぱり美味しく感じました。
Shichida純米 七割五分磨き 春陽