Daishichi純米生酛・冷やおろし
ひろまろ
小山商店（東京都多摩市）にて購入。
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大七Daishichi
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Daishichi純米生酛 爽快冷酒
おさるさる
久しぶりの日本酒。
福島県二本松市に出かけた際に購入！
若干の酸味が良い😋
Herman Mok
For record purpose.
Eva Lu
濃郁米香入鼻
濃醇口感與米香入口
酒體與酒勁略顯強勁
Daishichi箕輪門 生酛純米大吟醸
あちょお
洋梨のようなフルーティー+香ばしさを伴った苦味。
甘香ばしい
Daishichi不倒翁 生酛純米古酒
あちょお
H26BY(2014年) 精米歩合69%
燗で頂きました。旨味。
玄米、麦を炒ったような香り
どことなくポリエチレン、みりん系
旨味
うしとら
原材料名 : 米（国産）, 米麹（国産米）
精米歩合 : 69%
アルコール分 : 15度
ナッチュ
今日はキャンプで、ワールドシリーズと日本シリーズを堪能させていただきます。フリーマンすごい！
DirtyFrank
Gohyakumangoku rice.
酔nosuke
大七の生詰め冷やおろしを今日は暑かったので最初は冷酒でいただきます！
呑み始めの冷えた状態だとほんのりと酸味があり、そこに米の甘味と旨苦が加わり丸みがあって柔らか。温度が上がるにつれて熟成されたコク、さらに苦旨も立ってラストは辛旨！少し燗を付けてみると辛旨が引き立ち、これもまた美味😋
常温から燗付けすると、より味わいが深まる秋酒です🍶
つとむ
福島の二本松のお酒
ひやおろしの中でも
落ち着いた
和らぐお酒
福島の懐深さを感じます
stst
続いては右2番目の｢大七｣
味噌や醤油のような発酵調味料の香り。口当たりも芳醇で、めんつゆや鰹出汁みたいなコクと深みある味わい。
しかし後味は意外と辛味が出てきてスッとしています。一番癖が強いですが、きのこの煮物や鰊の煮物とバッチリなコンビネーションでした！
Daishichi純米生酛 冷やおろし
かいの
辛いんだと思う！でもたいへんいい匂い、そして辛いだけじゃない味がする。おいしいぞ。…お刺身と飲みたかった、かもしれない。
