ちゃんこ
薫りはほぼ感じず（慢性的な鼻炎のせいかも）飲み口はすっきり、その後フルーティーな味わいと酸味が追いかけてくる。飲みやすい。
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こもり〜
真夏の冷やして飲む山廃仕込み。複雑酸味と複雑苦味。キレよく夏酒。
たくのん
ついつい 購入を後回しにしていた山本さん
やっとお連れしました😅
香りは控えめ
ジューシーでうま味のある味わい。
やや辛口で後味はスッキリ切れる😊
飲みやすくて 美味しい😋😋😋
脂の多い 刺身や肉にも合いそう🤤
山本さん 後回しにしてごめんなさい🙏
くまっちゃ
🍶🌾
山本 ドキドキ
77号酵母とのことでこれにしました。
スイスイ飲めちゃう！
場所：沖縄県那覇市「酒場まてつ」
ほにほに
サンシャインイエロー。大好きな山本さん。全体的に単調でスッキリのイメージ。おいしいけど少し物足りない感じ。飲めば飲むほどアルコール感が感じられる。さっぱり、スッキリというイメージがあってるかな…
Tom in Tokyo
お酒好きの素人のコメントになります。今日は実家に帰省して母と堪能しました！とても美味しく酵母が素晴らしい仕事をしてます。しっかりとして味わい深く、ふくよかさとスムーズさを兼ね備えた奥深い味わいでした。日頃のお酒とは違い特別ならお酒でした。今宵も美味しいお酒が健康に飲める事に感謝です。
yoshi
んーなんとも難しい(T_T)甘めで若干コクありなのか
香りは良いのだが・・・
追記
1週間後、なんともスッキリ（笑）雑味が消えたような。
コロコロ
山本見つけたらついつい注文しがち😆
テトラポッド
上品なふくよかな香り。何の抵抗もなく口に流れてくる。甘み特に旨味が強く感じる酸味はほぼ感じられず軽やかな苦味と渋みでキュッとしめてくれる非常に口当たりのいい一杯
noburin
新橋
ニューみかん
1杯目
たかはし
酸味が強く、単独で飲み続けるのはチョット辛い。食中酒に向いているかも。
Jun
★★★★☆
バナナみたいなフルーティー感があり、その後はバランス良い。
SHINYA
ちょっと前に貰った山本。
果実感のある香りとスッキリした飲み心地が美味しい。あっという間に空いてしまった、
らんどっち
きょうかい1号酵母仕込み
甘いフルーティーの香り
木桶の香りはほぼない 山廃ぽさはあまり感じない
香りはモダン 飲み口はクラシックって感じかな
まろやかで若干の酸味と苦味で締めてくれます