わらびもち
ピュアブラックが美味しかったので別銘柄にトライしました。ややガス感ありで吟醸香は控えめ、口に運ぶと柔らかい酸味と甘味で突出した味はなくバランスの良い穏やかな感じでした。
残念ながらその後、風邪ひいてやや間があって炭酸が抜けましたがバランスの良さは損なわれず、美味しく飲みきれました。
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obayo
ちょいピリ旨味とスッキリ感。秋田の酒蔵で買ってきて家飲みしました。
えびけー
2026年一発目は
山本のイエロー。
口の中での速さがヤバいです。
香り 3.0
コク 2.0
辛 3.5
山本好きでも速さを捉えられれない🥹
Aigipan
1890
開栓はわずかに「プシュ」
香りはまぁまぁ
さらっとした甘みの中から辛みが現れてくる。
フルーティだけど辛口の印象。
一緒に呑んだ家族からは「甘すぎる」との意見が・・・。
普段激辛を好む人には甘々口だったかな？
あやはる :
★★★☆☆
芳醇なのか？淡麗なのか？美味かったけどあまり印象に残らなかった。
Good job
2/5
アルルカンベア
◆ど辛 山本 90ml
550円
かなり珍しい日本酒度＋15の超辛口
口に含むとほのかな甘さを感じる
しかし、飲み込んだとたんに
一気に辛さが押し寄せ
その意表を突く２段階攻撃に驚く
ほのかな甘味と酸味の絶妙バランス
チョイガス感、基本的にドライな感じ
構成が面白いわー@
◆君嶋屋 銀座店
1892(明治25)創業
横浜にある酒販店の
銀座ブランチ
日曜日11時過ぎ初入店
日本酒さがしと
プチ角打ちを愉しむ
こんこん
さっぱり、すっきり辛めの印象、甘い飲み口、キレある余韻
つーじぃ
記録用
新酒ならではの生原酒！
スッキリした香りと味わいで♪
zotti
今年最後の忘年会に持ち寄りました♪
開栓後、数秒の沈黙の後…泡がじんわり上がってきました♪
ガス感は微炭酸くらいで、スッキリドライなにごり酒
米の旨味が広がり、余韻はやや長くスーッとキレていく✨
美味しいにごり😋
おでん、焼き鳥(タレ)とともに✨
towsake
あまり好みではなかった。酸味と苦味。
森人くり
今年の家族の年始の集まりのお年賀のお酒が決定しました。❕
家族が酒のみが多いので毎年楽しみに期待されてます。🙄
今年のお酒は、田酒の『特別純米酒』と山本の『バタフライパープル』、八海山の『越後で候』の3本です。
辛口好みが多いのでどれが好評かな
みー
めちゃめちゃ期待してました。仕事の関係で時間がなくて今年は廣戸川、白銀海手に入らず…。
にごり好きとしては年末の山本様を何としても手に入れなければと。
念願かなってゲットできました！
開栓。
あれ？なんか今年おとなしくね？去年開栓も注いだ時も味も爆発的だったと思うのですが…今年は？？？
美味しいのですが、期待していたのはこんな良い子ちゃんじゃない‼️
という勝手な意見です。でも美味しいですよ😋
ume
甘めの飲みやすいおさけ
シカタロウ
昨日の山本。
ミッドナイトブルー山本。
山本由伸リスペクトのドジャーブルーが美しい。
ピュアブラックとは酵母だけが違うらしいが、全然印象が違う。ミッドナイトブルーの方がかなり好み！香り、ジューシーさとキレ。美味い‼️
蓋にギザギザ付いてて、開けやすいのも素晴らしい！