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入りは甘いのに最後辛いおいしい
stak
フルーティ系の香りは控えめだが乳酸系の甘味、旨味を感じる。雑味がなく味わいしっかり系の旨口。そのまま飲んで好みだが、食事にも合わせやすいと思う
へっぽこ
試験醸造酒…だと😳⁈笑
酵母も非公開だと😳⁈コハク酸の生成が少ない…だと😳⁈全然わかんね〜。笑笑
まあ…へっぽこなもんで…。笑笑
お味はですね…普通にうま🐴🐴🐴。まず甘味、わずかにガス感、味の引き際もええ感じ👍👍👍。
色々ベールに包まれた感じやったのに…普通にうま🐴なのがコメント困りますね。笑笑
shinjukubabylon
昨日の飯田橋で。この山本、酸味程よくあってとても好みでした。
T.KISO
採点☆☆☆☆☆
山本のピュアブラックの発泡生おりがらみ❣️
恐らくですが、秋田の酒屋｢村井酒店｣限定🍶
ピュアブラックはこれしか飲まない！なんて人もいるぐらいです(笑)
ノーマルの生酒よりもピチピチ感が強め😆
柑橘系の香りと山本らしい甘味に酸味が効いたジューシーな味わい💕
細やかなピチピチしたガス感のある口当たりが爽快感を増して、相変らずのキレ👍
辛口なんですが、旨味も感じられて、美味しいですー🎶
何杯でもいけますね😁
うちの相方は、新政よりもピュアブラックの方が好きと以前から言ってますが、こちらもかなーりお気に召したようです(笑)🤣
マナチー
T.KISOさん、こんばんは🌆ピュアブラックの発泡ですか⁉️めちゃめちゃうまそうですね😳酒屋オリジナルなのが残念すぎるますー🫤
まつちよ
T.KISOさんこんばんは🍶
酒屋さんPBなんですか🤔どうりで行きつけの飲み屋さんが仕入れてくれない訳ですね😅
山本の生酒のさらにおりがらみで微発泡とか絶対旨いですよね〜飲んでみたい😊
chika
こんなのがあるのか😍🍶✨✨
まつちよさんと一緒に伺います🤣🍶✨✨
T.KISO
マナチーさん、こんばんは😄
初めて買いましたが、かなり美味しいですよ💕ドライだけどドライ過ぎない呑みやすさ🎶😋
皆に呑んで欲しいですが…PBっぽくて😅
T.KISO
まつちよさん、こんばんは😄
生酒はある程度の酒屋であるんでしょうけど、発泡おりがらみはPBっぽいです💦
コレはオススメできる美味しさですよ💕
T.KISO
chikaさん、あるんですよ！こんなのが😁
オススメしますよー🎶😋💕
りなこ
T.KISOさん、こんばんは🌟ピチピチブラック！初めてお目にかかりましたー👀‼️味わいの感想を読んでるうちによだれがジュルリ🤤限定が呑めるは地元ならではですね〜うらやまひぃ〜🤩
コタロー
T.KISOさん、こんばんは🌙
ピュアブラックのぴちぴち‼️絶対美味しいやつですね🤤PBなんて無念すぎます😫
秋田に行く機会があったらお目にかかりたいものです🥹✨
T.KISO
りなこさん、こんばんは😄
ピュアブラックにもピチピチしたのがあるんです💕
食中でも単体でもいける美味しいやつです😋自信を持ってオススメできます😤(笑)
T.KISO
コタローさん、こんばんは😄
なぜPBなのか不思議です！絶対大量に売った方が利益でるのにー🤣ノーマルも美味しいですが、さらにコッチがオススメできます❣️
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山本アイスブルー
日本酒を飲んだ瞬間のカッとする感じなし
軽くて飲みやすい
説明には『芳醇なメロンの香り』とあるが芳醇なメロンがどういった表現なのか初心者にはわからず
腐るギリ手前のアルコール感あるあの状態のこと…？
香りはいいと思う
飲んだ後しばらく口に残る味わい
あや
2025-021
家飲み
私の中での貴醸酒への思い込みを覆してきました。勿論良い意味で！
甘くて食事に合わせるのは難しいイメージだった貴醸酒。それを思いっきり壊してきました。
お刺身にはちょっと強めの味わいですが、醤油や味噌との相性良し！
Kazu
久しぶりに飲んだけどやっぱ美味し
書いてる通り柑橘系のさっぱり酸味
試しにロックで飲んでみても◎
TO-KAGE
好み評価 ☆☆☆
55%磨いた純米吟醸
0.72L 1,790円 Alc.16
クラシック酵母の飲み比べを
楽しもうという提案型の商品
新政の現存最古のきょうかい酵母の6号酵母
一白水成から譲り受けた7号酵母
1月に買ったものを5月に開け
寝かせすぎた感はありますが
初の飲み比べで楽しめました
（冷蔵保管してました😊）
肉料理には7号酵母が美味しく感じ
単品では6号酵母が飲みやすかった
辛口採点で☆3
MuNe
チリっと微発泡
柑橘系のフルーティな香り
ほのかな甘み
鋭いキレと心地よい苦味🍶
あきら
☆3.8
刺身に合わせる辛口。
kyujim
ラベルと名前通りに、飲んでいて楽しい華と甘やか、ガス感があり、酸と苦味ですっと抜けていきとても美味しい。
