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大家的感想
Miyaizumi Shuzo的品牌
Sharaku宮泉
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
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宮泉美山錦 純米吟醸 純米無濾過生原酒
pepper
昨日から福島県の高湯温泉に行って来たのですが、道中に冩樂の蔵元でもある宮泉銘醸に寄って宮泉を買い込んできました✨笑
一本目は純米の無濾過生ですが、ブドウのような良い香りがあり、適度な酸味からしっかりとお米の綺麗な甘味と旨味を感じられます。
けど後切れはすごく良く、くどさも残さないのですっきりとした印象ですね！
二本目の美山錦の方ですが、こちらはより酸味を感じられて、特徴的なしっとりとした旨味もありつつ、ブドウのような香りと甘味をより綺麗に楽しめる気がします😆
その分線は細いのですが、綺麗なフルーティさを楽しみたい時はこっちですね！
会津の馬刺しと一緒に。
美味いなぁ。
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんばんは😃
福島旅行！良いですねー🤗
宮泉に辛味噌の会津馬刺し😍なんて‼️
サイ＆コーでしかないですね🤩
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
宮泉も馬刺しも本当に美味しくて、
サイ&コーでこざいました✨
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 50%
口当たりは甘で旨。その後、酸味と渋み。全てのバランスが良い。しっかり主張する所はするけど余韻はさっぱりスッキリ。とても好み。美味。
もとこじ
写楽と悩んで宮泉を購入
純米火入れなんだけどちょっと生っぽいのか吟醸ぽいのか な感じ
甘旨味 酸味 辛味が順にきて楽しい🎶
宮泉純米吟醸 美山錦生酒
宮泉純米酒 火入れ
ゆりなん
お次に頼んだ日本酒がこちらでした。
宮泉は一緒に飲み行った上司が好きな日本酒だそうで、頼んでみました！☺︎
飲んだときにフレッシュな香りが広がりつつ、キレもあっておいしー！♡
上司は日本酒好きで、色々とお勉強になりました！空という日本酒もおすすめだそう！今度見つけたら飲んでみたいなー！
PrinceMichael3_
投稿No.474
念願の宮泉、初めて飲みました。
パンチが効いたお酒です。旨味がとても強くボディも強いです。酸もあります。甘味は少ないです。後味に旨味がしっかり残ります。
アテとの相性
アジ塩焼き◎
カンパチ刺身◎
フライポテト◎
フライドチキン◎
個人的好み★★★★★
宮泉純米酒 無濾過生
やら
香りは控えめですが、透き通った香り。
極微小な発泡、第一印象の酒質は軽め。
透明感ある軽やかな旨み、甘味。
中盤からは渋味辛味が現れ、そのまま渋味で穏やかにキレていく。似たお酒として連想されたのは賀茂金秀B.B.でした。
無濾過の言葉から連想される重いイメージは無く、終始重心は軽いままのモダンライト酒。16度の重さは感じない危なさ有り。
軽くビンを振り、ガス感を抜いてみると甘味と渋味の現れ方が早くなり、味の構成が分かりやすくなるが、軽やかな酒質は変わらず。
2日目以降は少し甘みが増してコクが出ます。
コクが出た2日目以降は加水代わりに小さい氷を浮かべてもかなり飲みやすくなります。
味の濃すぎるおつまみは合わない気がするので、小松菜の白和えに少し追い塩して合わせていただきました。
美味しい！
宮泉純米にごり 初しぼり
Andrew
軽やかなガス感に、優しい米の甘み。爽やかな渋み。酸味は控えめ、温度が上がると甘みが増す。
隼之助
娘二人と３人、しずかな会津の旅。
列車運行見合わせによりスキーを仕込む企みも、白虎隊をしのぶことも、何もかもが叶わずも図らずしてたどり着いた温泉街。晩酌だけは抜かりなく調達し、寝静まった〆に広縁であおる酒の美味さたるや。
コクが深くジューシーです
いっしー
2,102円
銘酒泉屋
宮泉純米にごり 生酒
宮泉純米にごり 生酒
Nao888
年末にギリギリお迎えできた宮泉にごり😆悪あがきした自分に感謝しながら頂きます🍶開栓は元気いっぱいにシュポ〜ン💨よく冷やしてて良かった😌
上立ち香は爽やかな印象で、白桃のニュアンスも奥に感じるかなぁ🤔混ざりきる前に上澄みを急いで注いで口に含むと、上立ち香の印象通りに爽やかでガス感高め🫧ラムネのよう😋改めて澱を混ぜて呑んでみると、シルキーな口当たりにフルーティーな甘味、強めのガス感と柑橘系の酸味でバランスよく纏まる😋うめ～と思ってると微かに苦味が来てスッキリと余韻🤤写楽のにごりより甘さが控えめかな☺️どっちも絶品だけど、写楽の万人にウケる感じが今のところちょっとだけ私好み💕どっちもまた絶対にお連れすると強く決意するのでした✨️
ma-ki-
Nao888さん、こんばんわ
宮泉のにごり美味しそうです😋
福島県のおり、にごり系楽しまれてますよねぇ🎵
どれも美味しそうで興味津々です⤴️
フルーティーな甘味と纏まる酸味は大好物です😊
ジェイ&ノビィ
Nao888さん、おはようございます😃
コチラの宮泉さん！よく冷やさないとロケット🚀開栓が怖いですよね😅でも味わいはピカイチ🌟寫楽に引けを取らないですね🤗
ひなはなママ
Nao888さん、おはようございます😃
わぁ〜いいなぁ💕宮泉も写楽もどっちもにごり飲んでみたいです🥰やっぱりにごりのシルキーな口当たりと優しい甘さが癖になりますよね😋ただどっちもなかなか手に入らない😭
Nao888
ma-ki-さん、おはようございます☀宮泉は日本酒復帰したての頃に頂いていて、にごりはジャケ買いしたくなる好みの面構えだったのです🥰にごり酒にこんなにハマるとは😳自分でも驚きです☺️
Nao888
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀ガスの元気さでは頂いた中では1番だったと思います💨スクリューじゃ無いので腰引けちゃいました😅優しい甘さの写楽、少しやんちゃな宮泉って感じでどちらも絶品🥰
Nao888
ひなはなママさん、おはようございます☀なかなか手に入らないですよね😢ホント走り回りました🥴レビューしてないですが七本鎗の活性にごりも絶品でした🤤今年はひなはなママさんも手に入れられますように😌
宮泉純米酒 火入れ
赤兎馬
.
精米歩合：60 %
若干甘口、
火入れされてるのでフレッシュさはない！
酸味も弱い！
✩4.0