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数ある日本酒コンテストのなかで、もっとも出品数の多い「SAKE COMPETITION」。全8部門のうち、最大SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
灘の「宮水」に近い名水を仕込み水に使用 昭和29年、宮森啓治氏が創業し、現在まで4代続く蔵です。酒蔵はあの戊辰SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
大家的感想
Miyaizumi Shuzo的品牌
Sharaku宮泉
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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＠水橋
會津宮泉 純米にごり 初しぼり生 720ml
原料米：夢の香
精米歩合：60％
アルコール度：16％
12月に会社の帰りにリュックを担いでお連れしたもの。
昨年は開栓時、クラッカー🎉のごとく栓がぶっ飛んだので恐る恐る開栓。
あれ？軽くプシュ。
雲☁️も上がって来ず、活性が終わってました。
自宅で3カ月近く寝かせて失敗しました。これはこれで滑らかで美味しいですが、弾けるような活性感は無くなってます。そう言えば、以前、冬に飲んで美味しかった七田の活性にごりも夏にリピし飲んだら大人しくなってた事ありました。来期は早めに頂きましょう🤣
ちょろき
@水橋さん
おはよーございます☀️
私のは栓がぶっ飛ぶぐらい元気×2だったので、
来期はぜひ早々に🍻
ヤスベェ
@水橋さん、おはようございます😀
私も今シーズンはにごリンピック開催に合わせて開栓までかなり時間をあけた為、シュワシュワ感がなく残念な思いをかなりしました🥲
来シーズンは活性だけでも早く開栓します🤣
＠水橋
ちょろきさん、こんにちは😃
ですよね！元気過ぎが楽しみなのに😢
澱も無理矢理混ぜました、
来期は絶対早めにですよね😅
＠水橋
ヤスベェさん、こんにちは😃
はい、私も穴あきと活性は早めに開栓します😭
ほんとタイミングって難しいですよね🤨
ストックもう一回点検します😓
Sakenomimaster
辛口だけどモダン。口当たりや外側の顔はモダンだけど、その皮をかぶったクラシカルな一本。香りは華やかでフルーティーだけど、味わいはやや辛口でコメの旨味が凝縮されている。
総評52点
・香り3点
・口当たり2点
・味わい2点
・後味3.5点
・コンセプト3.5点
お刺身や焼き鳥等と一緒に食中酒として飲むのが良い。写楽とは別物。
宮泉純米吟醸 山酒4号
HIRO
こちらも『冩楽』でダンチュウに載っていましたね！
大好きなお酒です🍶
勝手な私のイメージですが、「冩楽」はモダンで軽やか。
「宮泉」はクラシックでどっしりと言う印象です。
どちらも美味しくていつも選ぶのに悩まされています。
純米好きになってきたので今回は宮泉さん🍶
一口目から旨みが押し寄せます🥳
少し後味がカッとします。
溜まった投稿を連発しながら美味しく頂いております🍶
おみそ汁
やっぱり福島のお酒だけあって飲みやすい
宮泉純米にごり 初搾り生
ochi
好み★★☆☆☆
KlulLz8QP9
会津若松旅行で買ったお酒①
適度なガス感、甘さと旨味と酸味のバランスがいい感じ。
うるし
精米歩合 : 50%
原料米 : 長野県産 美山錦100%
アルコール分 : 16度
【味・香り】
りんごのようなフルーティーさが強く、口に含むととても甘め、軽めである。また、複雑さはあまりない。最初はうまみ、酸味、苦みはほとんどないが、飲み込む頃や後味では苦みや、少しの酸味、うまみが感じられる。
開栓直後は甘みが強く感じられたが、常温で数日経つと甘みのいくばくかは複雑な味へと変化し、食事にも合わせやすくなった気がする。
yuta
會津宮泉 純米酒
くせもなく飲みやすく、
美味しい。
福島のお酒は美味い。
おきく
旨み甘みばっちりと思ってたけど、意外と他と比べると食中酒っぽい落ち着きも。飲み飽きない。
アルバとロス
会津若松の酒造直営店で購入
そこでしか売ってない純米吟醸を購入
ラムネのような酸味がいい感じ◯
打詮タイプ
key-key
好み度★★★★☆
宮泉美山錦 純米吟醸 純米無濾過生原酒
pepper
昨日から福島県の高湯温泉に行って来たのですが、道中に冩樂の蔵元でもある宮泉銘醸に寄って宮泉を買い込んできました✨笑
一本目は純米の無濾過生ですが、ブドウのような良い香りがあり、適度な酸味からしっかりとお米の綺麗な甘味と旨味を感じられます。
けど後切れはすごく良く、くどさも残さないのですっきりとした印象ですね！
二本目の美山錦の方ですが、こちらはより酸味を感じられて、特徴的なしっとりとした旨味もありつつ、ブドウのような香りと甘味をより綺麗に楽しめる気がします😆
その分線は細いのですが、綺麗なフルーティさを楽しみたい時はこっちですね！
会津の馬刺しと一緒に。
美味いなぁ。
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんばんは😃
福島旅行！良いですねー🤗
宮泉に辛味噌の会津馬刺し😍なんて‼️
サイ＆コーでしかないですね🤩
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
宮泉も馬刺しも本当に美味しくて、
サイ&コーでこざいました✨
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 50%
口当たりは甘で旨。その後、酸味と渋み。全てのバランスが良い。しっかり主張する所はするけど余韻はさっぱりスッキリ。とても好み。美味。
