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群馬泉Gunmaizumi
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Gunmaizumi 风味图表

风味标签 ®

通过分析用户评论得出的风味标签。

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大家的感想

Shimaoka Shuzo的品牌

Gunmaizumi初しぼり

相似品牌

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定番酒への愛を熱く語る - 「群馬泉 山廃本醸造」島岡酒造(群馬県) | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

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群馬泉 山廃酛純米(島岡酒造 群馬県太田市由良町) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

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时间轴

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お酒を飲むあちゃ。
群馬泉 初しぼり 群馬泉は燗上がりする、腰が据わった感じのお酒が多い印象だったから、なるほどびっくりしちゃった。 みずみずしいメロンの香りがたっぷり。 甘みがありながらスッと切れる後口。甘みの中に苦味も感じられる。酸味、サラッと渋いというか、きゅっと締まる印象の味わい。 若いけどアンバランスにならない感じで飲みやすい。香り的にどうかなって思ったけど、食中酒で全然良いと思う。香りの甘さに対して、味わいが甘すぎないのもまた良い。 飲み飽きず、ダレずにグイグイ飲める。18度、調子乗って飲んじゃダメかも。 これって、少し寝かして燗酒とかにしたらまた印象変わるのかな…?キニナル
Gunmaizumi初しぼり純米生酒
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70
グラ
メロンの香りが際立ちます。僅かにピリッと感あり、これまたメロンの味わいが口の中に広がります。後味は辛口感。旨味と苦味のバランスが良い感じです。
ポンちゃん
グラさん こんばんは🦉 こちらと淡緑の生と迷いに迷って淡緑を買いました!メロン🍈感あるの好きなので こちらにすればよかったかなぁ🥺
グラ
ポンちゃん お返事遅くなりました💧香りから味わいまでメロン感でしたよ〜。苦味が少しあって甘々感は抑えられてました🍶
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じじ
心の日本酒師匠、山内聖子女史が酒エッセイ「夜更けの酒評」で、地味だけど唯一無二の奥深さとベタ褒めしていた一本。群馬出張の折に買ったママになっていましたが、味的に肌寒い内が推奨という事なので飲んでしまいます。 やや黄色みを帯び、甘く酸もありコクが濃厚な味わい。ギリギリくどくならないバランス感です。ネットで見るとお燗推奨という意見が多いのですが、私は常温が好みでした。
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ごう
程よい穀物の香りと軽い熟成感に仄かな乳酸感。涼から冷やでは少し丸みを帯びた舌触りに筋の通った酸味と柔らかい旨みに控えめな甘みを感じ、中盤から奥深い複雑みを感じつつキレが良く、軽い苦味と余韻の仄かな渋みがまた良い。全体的に強めだが繊細な味わい。日向から人肌に行くにつれ酸も分かりつつスルリ感も出始め、ぬる燗ではよりスルリ感が増し苦味も少し出てきて、熱燗から飛びでは甘み旨みなどが弱くなり酸が目立ち始め、60度では温度マスキングもあるが酸がより目立つ。燗冷まし55度あたりは少しさんが弱まりバランスが良くなり45度ではピリッとさんが来るもののスルリと滑らか、35度では酸も弱くなりミネラルと苦味もほんのり、ちょい足しでは骨格が少し出るが好み。個人的には冷やからぬる燗で手間もかけて美味しいのは60度越えてからの燗冷まし。今期も美味い酒ですね。
Gunmaizumi淡緑 純米吟醸 生酒
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Kazu
名前と雰囲気的にかなりクラシックかと思ったけど、超限定の生酒との事で購入 最初は思ってた以上に生酒のフレッシュさでモダンな雰囲気もありつつ、旨辛口な感じがしっかりくる 最近ライトでフルーティなのが多かったけどたまにはこういうのも◎
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外飲み部
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やす
以前から見聞きしていた銘柄、立ち寄った飲み屋さんで見かけて。燗がオススメということで。 燗で頂きます。 入口は熟成の黄金色の通り、稾や枯れ草を思わせる香り。 口に含むと厚めで柔らかくドライな、全ての要素を持った酸にたっぷりと膨らむお米の旨み。フィニッシュは柔らかく分厚い酸で穏やかながらしっかりと。 これは文句無しに美味しい、生酛系(山廃)の熟成酒🍶 関西でいえば滋賀高島の不老泉3年熟成を思い出す大好きな味わい✨ この燗さえあれば、単体飲みも食中酒としても最初から最後まで成り立つような✨優しくて肩の力が抜けるやつ。
Gunmaizumi特別本醸造生酒
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海と
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hoshiaki
特別本醸造🍶初しぼり 生酒✨ 酸味がいい感じ😆。特徴薄いがその分いくらでも飲めちゃうタイプ。菜の花の天ぷらと😋くいくい。 海と@高田馬場 20231228
hoshiaki
2日続けて😅 ちょいシュワの甘辛。少しピリピリ。平皿で丸くなる。塩漬け紅鮭、いわしつみれ大根、両方旨い😋 海と@高田馬場 20231229
Gunmaizumi初しぼり特別本醸造生酒
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Herman Mok
Very fresh and it comes with the sweetness of melon and banana - typical one of Namazake. But i feel the bitterness is a bit too over, with a little bit of herbal taste. I feel not very balanced, but still a fresh onr which is good to drink
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みつた24
実家からのお土産。ぬる燗にていただく。特別純米と同様の特徴的な芳醇な香り。温度が下がるにつれて甘みが顔をのぞかせる。
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Shimaoka Shuzo的品牌

Gunmaizumi初しぼり

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