まーつ
仙禽の江戸返りシリーズ解禁日に飲み比べ！
レトロはフルーティな酸味ととろりとした
テクスチャーが特徴的な1杯。
3本の中で1番酸味を感じました。
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まーつ
仙禽の江戸返りシリーズ解禁日に飲み比べ！
クラシックはスパークリングのようなガス感溢れる
フレッシュで亀の尾の米感を感じる1杯。
乾杯酒のような味わいでありつつ、
深みを感じる1杯でした。
ちょろき
⛄️🫧
物凄く元気いっぱいな⛄️
上澄みを楽しめない⛄️
今年から生酛になった⛄️
甘酸っぱく、シルキーな⛄️
こりゃ第二弾出たら買いでっせ⛄️
haru
東京出張でゲット！！
お世辞抜きにめちゃくちゃ美味い！！
ずっと呑んでいたいくらい。
酸味、甘さ、キレ全部バランスが良くて美味しい！！
この価格で本当にいいのか？と思うくらい
#この価格で買わせていただけるのはめちゃくちゃ嬉しいんやけどね
hacchi
辛口さっぱり
個人的好み：★★★
Kano
今年も雪だるまの季節が来ました!
寒くなってきましたからね✨
さっそく開栓😁
先ずは、吹き出さないようにゆっくりと、キャップを回します。
よかったぁ、シャンパンみたいに吹き出さなくて…😅
さてと、頂きます😁
活性しぼりたてらしく、フレッシュでジューシー☝️
優しい甘さと、滑らかな飲み口✨
旨いですね～👍
武侯祠
初めて飲む一本、能登支援になるので、喜んでお買い上げ。
仙禽をイメージして飲んだら、ちょっと違った。思っていたより酸味が強すぎる。数日寝かせて、ようやく良い塩梅になってくれた。
仙禽が生酛に全振りしたとのお知らせを見た。難しい作り方でチャレンジするのかや。飲むのが楽しみだ。
コタロー
新酒を開けたのにまた夏に戻って季節を行ったり来たり🎆
買いすぎだからこれはスルーすると決めたのに、しばらくしてから酒屋さんの冷蔵庫で見かけてしまったので…つい購入したやつ。
香りはうっすら柑橘の酸味。仙禽だ〜。
含むと、ほんのーりじわじわチリチリ、レモン系統のうっすらとした苦味を引き連れた酸味を、舌の脇にじゅわっと感じる。
旨みがありながら引っ掛かりはなく、するすると飲めちゃう。
キリッとした酸味でゴクゴクも飲めるし、舌の上で転がしてじんわり旨みも楽しめる、美味しいお酒だった。
ジェイ&ノビィ
コタローさん、おはようございます😃
スルーしたお酒に限って再会する事が多くて，結局買っちゃうってありますよね🤗
結果旨いんで問題はないんですけど😅
コタロー
ジェイ&ノビィさん、マロエレレイ🌙
そうなんですよね、後から再会するとつい連れ帰っちゃいますね😂結論、よかったー！ってなりますけどね🤣まろろまい廣戸川さんもまた会えることを期待しておきます🤭
デビル
場所 栃木
米の種類 ドメーヌさくら山田錦
酒の種類 純米
精米度 麹米50% 掛米60%
アルコール度数14°
酒母 不明
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）グラス
（香り）+2 リンゴ、洋梨系
（外観）クリア
（味わい）
ボディ 2
酸 2〜3
甘さ 2
辛さ 1
苦み 1
余韻 とにかくフルーティです
印象 リンゴ系ピチピチジューシー
デザートがわりに頼んだので、お酒回っててバイアス多め。微炭酸でピチピチ。すごく乳酸、でもクエン酸とかも感じる。
前回飲んだ仙禽の栗感は少し落ちる。
単体で飲みやすく美味しい。むしろどう料理と合わせよう？って悩むほどフルーティ。
habusan
今年もこの季節ですね！でも一升瓶ないんだって😣そんなー
takeg29
冷で頂きました。
香 メロン？りんご？爽やかな酸っぱい感じ
味 青リンゴ？洋梨？みたいな感じかな
子持ちししゃも、フグ干物、もやしとブロッコリーのナムル、豆腐、スープ春雨と頂きました。
ナムルは× 全く合わない
豆腐+イカ昆布は良いです
フグ干物、ししゃもは及第点
これ、赤身のお肉と合いそうなだな
と思いました。
ご馳走様でした。
おんだ
家飲み。
本日の一杯は、仙禽 hope(希望)。
能登半島大災害支援酒です。
爽やかな香りに始まり、仙禽特有の甘酸っぱさが来て、切れて行きます。
酸味が残りますが、塩鮭と合わせると、スッキリ頂けました。
美味しい一杯です。うまい。
べっさん
6杯目。しんしんSYさんが飲んました。また仙禽は外せないのもあり、ここで注文。しゅわしゅわで酸味がスッキリ。やはり美味いね。
okkkkkka
芳醇 酸味 微発泡
i@kikuchi
美味い😍
酸味と甘味のハーモニー💫
爽やかなガス感と果実感🍏
米の旨味もしっかり感じます🌾
日本酒たの
もう手に入れることはできないんだろうな、、、っていうレア物だと思ってます🙌
みー
めちゃくちゃしゅわしゅわ。甘み、酸味、旨みがとても好み。はじめてこれ飲んだけど最高にうまー❤️
ジャイヴ
先週末までが仕事でバッタバタだったので投稿・コメント返信が遅れております💦
申し訳ありません🙇
ではでは
さけのわ関西オフ会 忘年会⑩
続いてはましゃさんが持ち寄った同日開催だった栃木オフ会とリンクするお酒🍶
「仙禽 クラシック仙禽 亀の尾」
すっきりとした米の香り、呑み口柔らかい口当たりから直ぐに仙禽らしい酸味とキレから、穏やかな余韻
関西オフ会でも発揮される栃木愛🥰
「仙禽」呑んだのは久々だったな😁
ましゃさん、ありがとうございます🙇
ご馳走様でした✨
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんばんは😃
お仕事お疲れ様です😌同日開催も奇跡ですが🥹そこに栃木酒🍶がちゃんと出てくるところに深い繋がりを感じます🤗あ！でもコチラでは大阪酒飲んで無いー😅
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんわ🌛
何があったかは今後の投稿に書きますが大変な目に遭いました💦
いつかは自分も［栃木会］参加したいですね😁
大阪酒珍しいので次回までに福井酒と一緒に発送しますね🤣
ドフラミンゴ
はせがわ酒店日本橋店🍶・貴醸酒オーガニック・ナチュール W 2024