air JnB神亀手造り純米酒神亀酒造埼玉県2022/7/25 12:23:062022/7/25酒肴日和 アテニヨル30air JnB二軒目の一杯目 濃厚な辛さながらも喉元過ぎればスーッとキレる いい感じ
rknたかちよ豊酵無盡 純米 おりがらみ純米おりがらみ高千代酒造新潟県2019/11/4 5:20:30酒肴日和 アテニヨル1rknフルーツ感はあるがしっかりと苦味もある。 単体としてら美味い。 個人的にあんまり食事にあわないかも。 訂正 白身魚の刺身に合う気がしてきた 補足(勉強) おりがらみ〜細かい米や酵母が浮遊しているのを時間をかけて下ろし(おり引き)、上澄のみを抜き取るのがスタンダード。おりがらみはおり引きをしないこと。