air JnB
甘い？辛い？
ばくれん
やっぱり、旨いよー
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
air JnB
二軒目の一杯目
濃厚な辛さながらも喉元過ぎればスーッとキレる
いい感じ
しんしんSY
米沢から札幌
大移動
飛行機遅れたけどアポに何とか間に合う
それでもいい仕事できたのでふらりと新しいお店に立ち寄る
時計台の隣にある事務所の目の前にあった居酒屋さん
@アテニヨル
保冷庫を見るとあっ、見つけ
一関のプチオフ会でえりりんさん飲んでたあのラベル
やっぱり美味しい
疲れを癒してくれます♪
まだまだ保冷庫に気になるお酒多数あり
蘊蓄
味わい共に果実を想わせる豊かな風味。優しい口当たりで、軽やかに旨さを運びます。芳醇な味わいと爽やかなキレを持ち、少量仕込で丁寧に醸されます。フルーティーでありながら、キレ味も良好。飲み飽きすることなく飲み続けられる一本です。
みゆか
★★★★⭐︎
甘み5
香り4
コク3
果実味2
ドライ1
rkn
口当たりが無い。
口当たりが水。
なのにしっかりお酒。
今日の中でぶっちぎりうまい。好き。
rkn
飲みやすく食中にもあう。
味が広がりすぎない。これがキレ。
rkn
フルーツ感はあるがしっかりと苦味もある。
単体としてら美味い。
個人的にあんまり食事にあわないかも。
訂正
白身魚の刺身に合う気がしてきた
補足（勉強）
おりがらみ〜細かい米や酵母が浮遊しているのを時間をかけて下ろし（おり引き）、上澄のみを抜き取るのがスタンダード。おりがらみはおり引きをしないこと。