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田酔 神保町分店

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蛇の目スマイルhoneyhoney_Qsatochuya
東京都 千代田区 神田神保町1-19 すずらん通り
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而今火入れ特別純米
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田酔 神保町分店
55
蛇の目スマイル
好み度★4.2 ほんのり洋ナシっぽいフレッシュな口当たり。 優しくジューシーな甘味と旨味。 火入れは生酒のようなパンチが無い分、スッキリとしていて、和食と合わせやすいんですね! 土鍋で炊いたダシご飯と而今さんのマリアージュ。1+1が3以上になる、お米とお酒の「組合せの妙」ですね!
鳳凰美田朝日米 瓶燗火入純米吟醸
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田酔 神保町分店
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蛇の目スマイル
好み度★3.6 スッキリした口当たりの中にも、ほんのりフルーティ🍎🍍 な甘みがあってとても呑みやすい日本酒! キンキンに冷えてる時よりも、少し常温に近づいた時の方がお米の味が出てきて美味しかったです。 まだまだ修行が足りないですね。先に呑んだ飛露喜との違いがあまり分かりませんでした🍶
飛露喜黒ラベル純米吟醸
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田酔 神保町分店
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蛇の目スマイル
好み度★3.6 黒いラベルに銀の文字、飛露喜のブランドイメージから、強い個性を期待してお店で注文! ラベルのイメージとはギャップがあって、軽快でクリア、とてもスッキリした日本酒でした。 ちょっとメロンのような甘味が口の中に優しくスーっと広がる感じでした🍈 どんな料理にも合う 品の良いお酒ですね🍶
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田酔 神保町分店
31
蛇の目スマイル
好み度 ★4.1 辛口でスッキリとしていながらも、洋梨のような香りとお米の優しい甘さと旨味! 爽快で軽やかな味わいのお酒のでした。🍶 2016年に開催された伊勢志摩サミットの乾杯酒として提供された作のシリーズというのも納得です! 「ガンダム」ファンの間では、この「作(ザク)」と「彗(シャア)」と「三連星」が三大日本酒と言われているようですね^ ^
新政No.6 R-type純米生酒
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田酔 神保町分店
26
蛇の目スマイル
好み度 ★5.0 日本酒の好みが大きく変わった、自分の中でターニングポイントとなったお酒! ずっと越乃寒梅とか久保田とかの淡麗辛口が大好きだったんですが、革新的な日本酒に出会いました! 穏やかで甘い桃のような香り、上品で白ワインのような酸味、微発泡のガス感。和食よりも洋食の方が合うのかと一瞬思いましたが、和食との相性はバッチリ!最高のお酒ですね!