Yukkie
最後の1杯。爽やかな酸味とキレが旨い。
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新年なので開運で今年の運を開きましょう。赤磐雄町の甘みと旨み、酸味が良いバランス。もう少し寝かしておくと良いらしい。
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にごりで純米大吟醸という珍しいやつ。甘口で最初の1杯にぴったりで、そのまま飲み続けられそう。
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最後に軽めのやつ。たくさんの種類のお酒を飲めて楽しかったです。
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愛山60%精米。濃厚な米の旨味がいい。
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山田錦60%精米。ぬる燗くらいにして味が開くのを楽しみたいかな。
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滋賀県のお酒。草津に酒蔵があるんだ。
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R1BYのお酒。旨味だけじゃなく甘味も感じられる。地元のお酒だけあって飲みやすいし旨い。
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はじめましての1杯は、林檎を感じる香りと味わいのお酒。お米と酵母の力でここまでのリンゴ感を再現してるのが楽しい。