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和ビストロ Saku

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Haratobitchi
東京都 東京 富士見2-3-1
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天吹恋するバナナ 純米吟醸 生純米吟醸生酒
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和ビストロ Saku
24
Hara
バナナ酵母!!! 酵母がバナナなだけでちゃんと純米なんです。それなのにこのバナナの甘〜い香り!味は意外と日本酒なのかな?(主に香りにバナナ感があるので、後味はわりとさっぱり) バナナ酵母を生かすためなのか、生酒です。これあっためたらどうなってしまうんだろう笑 おもしろいけど、決してゲテモノではなく、美味しい日本酒でした。気になってネットで探してみましたがどこも完売ですね😵
雪の茅舎山廃 純米純米山廃
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和ビストロ Saku
23
Hara
麹・山田錦/掛・あきた酒こまち 精米歩合65% 最近なんだか山廃にご縁が🥰 でもあんまり山廃っぽくない?純な感じです。雑味がない。雪の茅舎ずっと飲んでみたいと思っていたのでよかったです。