日本酒Bar 生駒のお店情報

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飛良泉マル飛　山廃純米大吟醸　限定別誂　百田純米大吟醸山廃

飛良泉本舗秋田県

2023/8/28 18:49:11

日本酒Bar 生駒

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こちらも純米大吟醸 3種の中では酸味が際立つ少し酸っぱいかな🤏 塩辛と飲み進めるとそんなに違和感はない寧ろいい取り合わせかもしれないお話も尽きないのでワンクールで今宵はこの辺りで入り口までご主人に見送られ、少し小腹を満たしに行きましょう旭川ラーメン（醤油）を食べた後はいつもの行きつけのカクテルバー　SPOONで今宵のお勧めカクテル頂きいい気分🍸 蘊蓄 R4BYよりマル飛シリーズは多酸性酵母No.77で醸し、甘味と酸味が特徴的なシリーズへと生まれ変わります。第三弾の「限定別誂」は秋田県が開発した次世代の酒造好適米「百田」を全量使用。通常のマル飛は60％精米ですが、こちらの別誂は50％精米。透明感により磨きがかかり、上品なジューシーさを兼ね備えたワンランク上のマル飛に仕上がっています。原料米：秋田県産百田（ひゃくでん）　精米歩合：50％アルコール分：15度

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彗BENNETT ベネット中取り純米大吟醸純米大吟醸中取り

遠藤酒造場長野県

2023/8/28 18:38:59

日本酒Bar 生駒

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ご主人朴訥な方です生き物飼っておられますかと質問され、そこから色んな話の展開に日本酒の話も少ししましたが何となく落ち着く時間たわいも無い話で会話が続くお酒は純米大吟醸のベネット中取り純米大吟醸見た目はドナティよりも黄色味がかってますお味はすっきり、更に飲みやすいイカの塩辛お願い少し塩味が強いけど日本酒には合います蘊蓄香り高い長野県産美山錦使用「彗」定番シリーズの最高峰！「あらばしり」と「責め」を除いた香味のバランに優れた一番いい部分を集めた純米大吟醸。芳醇でフルーティな香り。口に含むと雑味のないクリアな味わいと米の甘みを感じます。アルコール度 15％日本酒度 +1 酸度 1.5 原材米美山錦（長野県産）精米歩合 49%

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彗DONATY ドナティ初汲み純米吟醸純米吟醸

遠藤酒造場長野県

2023/8/28 18:32:07

日本酒Bar 生駒

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コロナ明け、２回目の旭川前回はホルモン焼きとカクテルバーだったので今回は日本酒飲ませてくれるところを調べて日本酒BAR 生駒さんへお電話しても繋がらない突撃です階段を上がり扉を開けるとどうぞと導かれるどなたもお客さんおられずのんびり頂けそう透明な60mlグラスを3つ用意してくれましたここのお店は日本酒がお通しですからお好きなお酒を３種お選びくださいときた保冷庫覗き込みこの3種に決定🆗3️⃣ SNSで見たばかりの彗が2種あったのでそれを選択まずは赤いラベルのドナティ初汲み純米吟醸香り良し、純米吟醸とは思えないような綺麗なお酒です見た目も透明感あります御通しはお野菜のお惣菜健康的です🎯 蘊蓄彗シリーズの原点！赤い「彗」搾りたてを直接汲み取り瓶詰めした純米酒。上品な米の香りがあり、適度な酸味と旨味がありバランスの取れた味わい。「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2018」において、最高金賞を受賞しました。アルコール度 15％日本酒度 ±0 酸度 1.5 原料米美山錦（長野県産）精米歩合 59％

夢茶苦茶也