yukkyan777
少しトロッとした感じで口全体に酸味が広がるる。ワイン酵母美味しい！
うめほねの酸っぱい感じの食事と凄くマッチして美味しかったです。
揚げ物にはあんまり合わないなと思いました。
星★★★☆☆
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
yukkyan777
辛口だけど、飲むとツーンと甘さが広がる。
後味すっきりで刺身だけじゃなくて、天ぷらにも合うし、味付け濃いめの煮魚にも合いました(^^)
リピート確定。
星★★★★☆
yukkyan777
しゅわしゅわ甘く、後味スッキリ
星★★★☆☆
yupippu
鮪に合うお酒🍶🐟
WAKAZEThe classic
Toriiche
精米歩合: 65%
アルコール分: 14度
酒度: -15
酸度: 2.1
しぼりたて
会津坂下産亀の尾100%
デザートスタイルの日本酒
ドライな甘味
ライトなボディ
A very light-bodied Sake that would be perfect as a dessert sake. A bit of a dry sweetness, but very tasty.
Toriiche
精米歩合: 55%
アルコール分: 15度
美山錦100%
吟醸酒
しぼりたて
フルーティーな香とか辛口の日本酒
最後、少しグレープフルーツの味わい
This sake had such a strong fruity aroma! With hints of a grapefruit flavor.
Canon
まろーんとした甘口が広がったかと思いきや、後から追っかけてくるほのかな酸が甘さを全部流し去っていく。やり手ガールのような優れたお酒。
Canon
口にふくむと青リンゴのような香りがひろがり、最後はグレープフルーツのような酸味と苦味。しぼりたてふれっしゅ。
Toriiche
アルコール分: 6度
醸造アルコールが加した
メニューで「大人のカルピス」と書いたけど。。。
本当だ！
フルーティーな吟醸香とクリーミーで甘酸っぱい味わい。
酒造はロックスタイルがおすすめなんですけど、そのままで冷たいの方おいしかった
The menu called this “adult calpis”, and it actually was! I love calpis, so this was a very tasty sake. Low alcohol level, but creamy, sweet and sour. The brewery recommends drinking this on the rocks.
Toriiche
精米歩合: 60%
アルコール分: 14度
醸造アルコールが加した
すごくアロマティクな日本酒！
本当に葷酒だよ
サラサラとかスムーズな味わい
少しだけ甘口
A very aromatic Sake! Is this what they would call “Kunshu”?
It had a very smooth texture and was easy to drink. A light sweetness as well.
Canon
「大人のカルピス」というお店のコメントに惹かれてオーダー。にごり。カルピスというよりはヨーグルトに近い酸味と旨味。アルコール度も6%と低くするするといけちゃう危険なヤツ。スパイスたっぷりのトルコ料理とかと合わせたら面白そう。
Canon
一口目からとってもフルーティー、なのに後口はべたつかずスッキリ。お味からは想像できないスタイリッシュで男前なラベル、でも中身は女性的、天海祐希さんのような日本酒。
Kohei Shinfuku
アルコール15度以上16度未満
精米歩合60%
兵庫県東条産特A地区山田錦100%
三年熟成のまろやかな深み
辛口
まろやか
深み広がる
貴腐ワインや焼酎のような味わい
すずゆー
やや辛口との説明書きがあったが、飲みやすく、結構甘い部類に感じた。