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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒とゴルフをこよなく愛するアラサーです。 日々日本酒の勉強!違いを語れる「ポンシュリーマン※」目指して記録つけます。 ※日本酒+サラリーマン  職業はIT系で日本酒と関係ありません。

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「ソウクウ」って読みます。「アオゾラ」と言って恥ずかしくなりました。 精米歩合50%なので「純米大吟醸」とラベリングしてもいいのに、あえてそれを全面的に出さないのは、ラベルのデザインで勝負してるからかもしれません。(知らんけど) 味は、雑味が無く、お米の薫りと甘味を全面的に出てます。若干辛口な所もありますが、甘い薫りが特徴的で女性受けがイイと思います。
原田原酒生酒無濾過
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山口県のお酒は何故こんなに美味しいのか… フルーティーな薫りが溢れ出てます。 味ももちろんフルーティー。女性ウケ間違いなしでしょう。五橋でも感動しましたが、原田でも感動…山口すごい。
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精米歩合60% ラベルは阪急カラーで可愛いらしい。 味はかなり芳醇。香りからとても芳醇。 旨味はもちろん、ほんのり米の甘味もあって、本当に美味しかったです。 食中酒として鯖と一緒にいただきましたが、最高に合いました!!
秋鹿あらごしにごり純米にごり酒
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ザ・濁り酒! 甘酒の甘さを完全にアルコール発酵させて、甘酒の香りを残しつつ、辛さをふんだんに醸したお酒だと思います。 日本酒ビギナーには向かないかなー…
秋鹿あらごしにごり純米にごり酒
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ザ・濁り酒! 甘酒の甘さを完全にアルコール発酵させて、甘酒の香りを残しつつ、辛さをふんだんに醸したお酒だと思います。 日本酒ビギナーには向かないかなー…
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これも吟醸香があって美味。口当たりソフトで甘いなーと思いつつも、後味はキリッとしてて少し辛口に感じます。 夏なのでやっぱり発泡の冷酒でしょ!とくにキレがいいので夏におすすめ!あつがなつい!
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お酒屋さんに「昨日ちょうど入ってきたの」と言われ購入。とにかくバナナの香りです!こんなにフルーティーなのは初めてかもしれません。 フルーティー=精米歩合50%以下 だと勝手に思ってましたが、これは精米歩合60%。 とても良い飲酒体験でした。食後酒として、ローストチキンをつまみにいただきました。
五橋純米大吟醸原酒生酒無濾過
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【無垢の酒】!! 薫りがフルーティーで最高です。微炭酸で、たまりません。 テクスチャーも粘度もサラサラしていて口当たりもソフトでしたが、後味はそこまでシャープではないので、辛口っぽさはほとんどありませんでした。 ステーキ、薫製チーズ(カマンベール)、刺身の薫製 と一緒に頂きました。意外にステーキと相性が良く、驚きました(^_^)
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生原酒だからか、甘い香りがする。アタックはやや強く、はじめは甘い印象を受けるが、後味は「辛口」。総合的に辛口に分類されると思う。発泡性はない。アフターフレーバーはとてもフルーティー。