I.rIo.
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- 常きげん
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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
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チェックイン
Apr 22, 2023 10:40 PM
17
- I.rIo.とろ～り甘くジューシー。今だけのフルーティ系生原。 龍勢 -Classics- シリーズ唯一の季節商品で、龍勢ブランドで最も甘口のお酒。甘みと酸味が調和したバランスの良い生原酒です。藤井酒造の看板ブランド「龍勢」シリーズの中でもひときわ目立つ存在。山田錦を100%使用し、ふくらみのある旨味を持っているのが特徴です。龍勢らしい力強い味わいの中に甘みを感じる、ほっこりした酒質。りんごやほのかに白桃が上品に香り、華やか。後味に残る渋みがコクと余韻を与えます。ワイングラスが似合う、冷やして美味しい純米吟醸です。 無濾過生原酒のパワフルで爽やかな味わい。 ラベルはクラシックですが、味わいは甘やかでジューシーな無濾過生原酒。 香りはりんごやほんのり白桃のような、上品な吟醸香。 今季はとろりとした甘みがあり、すっきりした酸が魅力的。 口に含むと甘みが感じられますが、しぼりたてならではの若さ渋みによりスーっとキレていきます。 甘み旨みの複雑さがあり、飲みごたえも抜群です！ 使用米 山田錦 精米歩合 60% 原材料 米、米こうじ アルコール 17度 酵母 C75（広島令和1号酵母） 温度 10~12℃
Apr 22, 2023 10:34 PM
14
- I.rIo.神雷(しんらい) 春限定 桜 かすみ酒 神雷の春の限定酒 爽やかなキレが特徴的 【蔵元コメント】 広島県産の八反錦で醸した神雷の本醸造かすみ生原酒。 八反錦のシャープな味わいの中にも米の旨みを感じさせ、綺麗な酸味で清涼感を表現するお酒を目指して醸しております。 タイプ 本醸造 原材料 米、米麹、醸造アルコール 原料米 ＜広島県産＞八反錦 精米歩合 65％ アルコール分 16度以上17度未満 日本酒度 +5.0 【蔵元紹介】 三輪酒造株式会社 広島県神石郡神石高原町 真面目な親子が醸す真面目な酒…神雷 【蔵元より…】 おおよそ標高400m、周囲を山と緑に囲まれ、豊かな自然の恵みを享受したわれわれの先人たちは、日本の文化である“清酒”という形でそれを体現してきました。自然に逆らうことなく阿ることもなく自然と一体となり、三輪酒造は時の流れに翻弄されつつも脈々と酒造りを受け継いできました。 今 わたくしども“酒屋”に課せられた使命は、先人たちが築き上げた“清酒”という文化を伝承していくことを通して、生活の潤いを、人生の喜びと悲しみを、共に味わっていくことではないかと思っています
Apr 22, 2023 10:32 PM
15
- I.rIo.黒麹 酵母が香り系なので、 イチゴのようなほのかな甘酸っぱい香りが特徴的。 タルトやカスタードと 形容した「vibrant」よりも甘味がキリッとしていて イチゴのゼリーのような爽やかさ。 スッキリとした味わい。
