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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
イッチーイッチー
転勤族です。千葉県出身。現在秋田市在住。その前は高知市在住。自宅は名古屋市。蓬莱泉の空から日本酒にハマる。仙台市在住の時に日本酒の深さを知る。秋田の日本酒大好き❤

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タイムライン

一白水成令和一酒造年度 秋田県清酒品評会 秋田県知事賞受賞酒
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イッチー
使用米 兵庫県特A地区松沢産山田錦 精米割合 三割五分 アルコール分 十七.ニ% 知事賞のお酒様です。秋田の割にスッキリしたお酒様です。ありがたい気がするので、ゆっくり飲みますね。
阿櫻裏★阿櫻 Fall大吟醸原酒無濾過
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あらま。スッキリしたお酒様です。ウラ〜あ。 裏シリーズです。名前が惹かれます。 大潟村の誰が美郷錦を作っているのだろう。 今度聞いてみよう。 美味しいお酒様です。酔ってしまいました。 ごちそうさまです。
阿櫻裏★阿櫻 Black純米大吟醸原酒無濾過
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イッチー
こいつは、いかんお酒様です。 止まらなくなる。スッキリしています。美味しいです。ごちそうさまです。
春霞木の葉ラベル純米
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イッチー
あえて米を磨かず仕込んだお酒様です。精米割合80%。 味はスッキリしています。これはこれで美味しいお酒様です。いろいろあって、嬉しいですね😆
天の戸Land of Water純米吟醸生酒
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イッチー
浅舞酒造のお酒様です。浅舞酒造は久しぶりです。水をテーマにした夏の生酒の第二弾だそうです。美郷錦仕込みです。夏の生酒はアルコールが15度でしたが、これは16度です。バランス良く、美味しいお酒様ですねえ。ごちそうさまです。
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イッチー
百田は、秋田新酒造好適米のこと。天寿酒米研究会産の米だそうです。日本酒度+2.9なので、辛口だけどそんなに辛くないというお酒様なのですが、しっかりと辛口かなぁという感じです。美味しいお酒様です。酸度1.9なので、濃厚辛口になります。あゝ、酔ってます。ごちそうさまです。
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イッチー
ひやおろしの季節ですね♪ 春霞は美味しいお酒様で、一緒にいただく料理が美味しくなります。さっぱりしながらも、良い香りが鼻をつきます。あゝ、生きてて良かった!
ゆきの美人改良信交 ひやおろし純米吟醸ひやおろし
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イッチー
以前飲んだのは、改良進交の生酒でした。秋になってひやおろしです。これはこれは!スッキリした味のお酒様です。生酒は日本酒度が+5でしたが、ひやおろしは+8でした。 ごちそうさまです。
新政亜麻猫 10周年記念酒純米生酛
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新政酒造の倉庫にひとつだけ残っていたものだそうです。 1年熟成されたお酒様です。グラスとセットです。 10年間の初代から第十世代を説明した資料がついています。精米歩合は毎年少しずつ変わっているのですね。 このお酒様の精米歩合は、第十世代とも違います。 美味しいお酒様ですよー!酸味がありますね!
新政廻-Kai- 平成三十年度秋田県清酒品評会知事賞受賞酒純米生酛
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イッチー
昨日、異業種交流会の場で飲んだお酒様です。一白水成の吟醸酒と春霞の大吟醸酒を飲んだあとに飲みましたが、格段にレベルの高いお酒様であることが分かるキレのある味で、芳醇な香りがありました。ごちそうさまです。
大納川けっぱれ!秋田魂純米吟醸
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イッチー
今日、秋田県、特に県南地区が盛り上がってます。そんな中、「この酒が今日は売れてますよ」と菅久商店さんで言われて、ついつい新政のビリジアンと一緒に買ってしまいました。ガースー黒光り内閣ですね。 これは、吟醸香の美味しいお酒様です。十文字の道の駅で買った枝豆とアスパラで飲んでます。 最近は秋田県南に仕事で行くことが多いです。美味しいお酒様、ありがとうございます😊
佐藤卯兵衛生酛純米純米大吟醸生酛
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イッチー
これはこれは、一口飲んで感じる美味いお酒様。すっきりして、でも香りが良く、いけないお酒様です。秋田県限定です。秋田に転勤して良かったと感じるお酒様です。やばい。
新政No.6 R-type 2019-2020"黎-Rei"純米生酛生酒
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イッチー
先程、菅久商店さんで入手。久しぶりのNo.6Rタイプを1人飲み始めました。生酒ですっきりとした美味しいお酒様です。これを1,528円で買って飲めるのは、幸せだと思う。
春霞春の一魂 令和二年詰 仕込25号純米大吟醸袋吊り
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イッチー
こちらは、ふっくらした味のお酒様です。 美味しいです。 同じ原料米、同じ酵母でも違います。 美味しいです。ありがとうございます。
春霞春の一魂 令和二年詰 仕込28号純米大吟醸袋吊り
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イッチー
NHK BSPで大曲の花火を見ながら飲んでいます。 これは菅久商店さんの企画品のお酒様です。 さっぱりとても美味しい限定品です。
山本ピュアブラック純米吟醸
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イッチー
今日のお酒様です。 秋田のお酒様にしてはすっきりしており、飲みやすいです。ジューシーで美味しいです。 最近、山本を買うことが多いなぁ。
山本midnight blue純米吟醸
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イッチー
山本のイエローサンシャインと比べるとしっとりした味です。余韻ある後味のお酒様だそうです。美味しいです。ごちそうさまです。
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