msp_extra茅ヶ崎産米純米吟醸熊澤酒造神奈川県2021/9/23 9:33:5723msp_extra神奈川のお酒が続きます。だって緊急事態だもんっ!(爆) 天青を作ってる酒造です。 さっぱり甘口でほんの少し酸味があります。 肴はお魚が合いそう。今日は丸亀製麺の天ぷらで飲んでるけど、野菜の天ぷらにも合います。 地元の酒米、五百万石を使ってます。
msp_extra相模灘秋あがり久保田酒造神奈川県2021/9/20 11:47:5325msp_extraラベルを見ると、精米歩合60%で醸造アルコールで調整されてますので、吟醸酒かな? たまたま納豆を肴に飲みましたが、合いますね! 少しフルーティーで癖のある肴に合いそうです(ウニとか…)
msp_extra昇龍蓬莱きもと純吟 山田錦60 ひやおろし 限定品純米吟醸生酛大矢孝酒造神奈川県2021/9/18 6:27:1222msp_extraラベルの『辛口師匠、勘弁してくださいよ。生酛純吟 ひやおろし編』って?(笑) 山廃ではなく、きちんと生酛づくり! ラベルの通り辛口さっぱり系です。 酒米は山田錦、精米歩合は60%です。 スッキリ飲兵衛系?みたいな?(意味不明) 天ぷらとか合いそう。
msp_extra天青吟望 秋おりがらみ純米熊澤酒造神奈川県2021/9/15 10:06:2718msp_extra神奈川のお酒では、結構有名と思います。 秋酒です!薄濁りなので、重みのある味(?)ですか?少し酸味もあり、鼻に抜けるフルーティー香り。 上手く説明できませんが、こんな感じです(^^;;
msp_extra丹沢山湧深青(ユーシンブルー)純米吟醸川西屋酒造店神奈川県2021/9/14 10:47:4723msp_extraこのお酒は、久保田みたいにガンガン行けるお酒、スッキリしてますので、さっぱりした肴に合うかな? 厚揚げと一緒に飲んでるけどいい感じです。 多分、燗酒にしたら旨みがでると思います。 燗酒作るのが無いから、今度買いに行かなければ。
msp_extra松みどり秋あがり純米吟醸中澤酒造神奈川県2021/9/12 4:36:0129msp_extra口に含むと、すこしフルーツ的な香りが鼻から抜けます。喉をとおるときは辛口って感じがします。 辛口だけど、少しフルーティー?? 色んな肴に合いそうです。 酒米は、長野県産の美山錦。
msp_extra丹澤山ひとめぼれ 火入純米吟醸川西屋酒造店神奈川県2021/9/10 9:41:5820msp_extraスランプラリーで購入したお酒。 酒米が宮城県産のひとめぼれです。初めて味わいます。 酸味はあまり無い感じでさっぱりしてますかね? お肉にもあいそうです。
msp_extra上川大雪特別純米 吟風100%特別純米上川大雪酒造北海道2021/9/9 9:24:552021/9/928msp_extra私の大好きな酒蔵のお酒です。 辛口と書いていますが、飲み始め食前酒でもいいかな?って感じでお米の美味しさが口いっぱいに! 本日の肴は、シメサバですが、少し癖のあるものに合いそうです。 特別純米(精米歩合60)ですが、純米吟醸並みですね。 初めてで、変な感想でごめんなさい。