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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
hirohiro
自分用メモです! 日本酒記録みたいな感じ 誰かのお役に立てれば尚良し👍

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タイムライン

酒仙栄光純米酒 極辛口純米
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hiro
アルコールが17%と高く、アルコールが得意でない方には辛口に感じると思われる ただ、アルコールが得意な方にはスッキリ飲める一本 薄めではあるが純米酒ならではの黄金色 甘酒のようなしっかりとしたお米の旨味が程よく余韻を残してくれる 今回は冷酒だったが、燗にするとまた違った味わいや風味になり美味しいのではないかと楽しませてくれる 王道ならではの幅広さや安心感があるなと感じた
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hiro
爽やかで華やかな香りが印象的 さらりとしていて、ガス感もある スッキリしていて甘いので飲みやすい キレもあり食中酒にも合う ラベルがワインっぽくお洒落なので若い人や女性の方にもおすすめ
赤武NEWBORN純米生酒
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hiro
スッキリした香り 生酒ならではのガス感 粘性も少なめでさらりとしている 見た目や立ち香では淡白な印象だが飲むと一気に旨味が広がり、程良いアルコール感がピリッと締めてくれるので余韻まで楽しめる
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hiro
微かに黄色っぽい メロンのような香り 飲み口が非常にまろやか まず旨味が広がり、苦味や辛味がキリッと締めてくれる 飲んだ後も香りが口の中に残り余韻が感じられる
東洋美人醇道一途 限定純米吟醸 雄町
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hiro
マスカットのような香り とにかく香りが良く、グラスに注ぐ前から華やかで濃醇 口の中でお米の旨味甘味が広がりとてもジューシー アルコールの苦味でキレも良い 様々な場面で相性の良いお酒
風の森秋津穂657純米原酒生酒無濾過
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hiro
さらっとした飲み口だが、ガス感によって舌触りも楽しめる スッキリ爽やかなのに旨味が濃厚 りんごのような香り 甘くて飲みやすい キレもあり食中酒にも向いている
黒龍純吟純米吟醸
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hiro
初投稿にてご容赦ください アルコール15.5度 立ち香は梨っぽさを感じる アルコール感が強いかなと スッキリした味わいながらほのかに甘みがある 辛口
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