塚本肇
2021年11月29日に登録しました。
備忘録として、あげていきます。
登録日
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- お酒マップ達成度: 7 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
秋田県青森県山形県茨城県新潟県
チェックイン
Dec 31, 2021 10:43 AM
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- 塚本肇投稿8件目 大晦日に飲む為に買ったシリーズ その２ なんじゃこりゃ！旨すぎるだろ！！ 乳酸発酵系というか独特な香りがするかと思って飲めば、見事におりも絡んでるし、貴醸酒らしい甘さ！ 何より、キレが良すぎて感動しました。 300mlしかないなんて勿体無いと思いましたが、これは間違いなく人をダメにする酒ですね。
Dec 31, 2021 10:16 AM
29
- 塚本肇投稿7件目 大晦日に飲む為に買ったシリーズ その１ 香りは果実感がして、飲むと一層、鼻に抜けていく感じが心地よいです。 甘さを抑えたとの事ですが、程よいながらも充分な甘さがあり、その後に旨味と共に流れていく感じでしょうか。 何よりこの発泡感が良い！まるでスプライトのような味わいに近いです。 これで乾杯したら最高ですね。
Dec 12, 2021 11:35 AM
31
- 塚本肇投稿6件目 いや！旨いなぁ、こりゃ！！ 普段、辛口は苦手で避けていたんですが、思い切って購入して良かったです。 香りは控えめな印象ですが、飲んだ瞬間、確かな甘さと旨味も含んだ膨らみを感じ、その後で爽やかな酸味を伴って消えていき、後味に不快にならない程度のピリッとした苦味を感じます。トータルバランスが見事なお酒だなぁと思いました。
Dec 3, 2021 12:45 PM
26
- 塚本肇投稿5件目 今回は梅酒になります。 酸味があり、後味に微量な苦味もあります。それが逆にスッキリとした味わいにつながっていて良い。 甘くない梅酒も、これはこれでオツですね。 甘いのが好きな方は、三ツ矢サイダーなんかと合わせると美味しいのではないでしょうか。
Dec 3, 2021 12:10 PM
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- 塚本肇投稿4件目 過去に飲んだ物からのピックアップになります。 いやもう、さすがの十四代！！ 甘い！旨い！おまけにキレもある！ それでも全体的に柔らかくまとまっている感じがします。ひと言で表すと、『最高』
Dec 1, 2021 12:09 PM
29
- 塚本肇投稿3件目 過去に飲んだ物からピックアップしました。 正確には 『絞ったお酒を、逆に加温熟成させたら色つや、香り、味わい、全てにおいて劇的な変化を遂げる「酒の解脱」が起きた！高清水が到達した黄金色の純米吟醸。これが、日本酒の新境地です。』 が、名前になります。長いなぁ〜。 熟成というか、古酒というか、なんというか… 香り深く甘さが強く、まろやかさも独特で何より美しい！ いや、これで熟成や古酒とは離れている辺りに凄みと可能性を感じますね。
Nov 29, 2021 9:40 AM
4
- 塚本肇投稿2件目 写真撮る前に少し飲んでしまいましたが… 香りはフルーティーさがほのかにする感じでしょうか。飲んだ瞬間の甘さと旨さが強く、口の中を一気に広がって、最後は程よい苦味で締まりました。 これはこれで、良いものですね。
