まめまめ
quite dry
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Timeline
atoka
最後は平成27年醸造の山田錦。香りも味も落ち着いて来ているが、やっぱり山田錦感がしっかり残っている。しみじみ旨い〜
atoka
平成29年醸造。ひね感もそれほどなく、香りが落ち着いて良くなっている。燗にしてもいいかも。
atoka
令和元年しぼりの八反錦。やっぱり宗玄旨いなー。しっかりした米の旨味と甘み、香りはもうちょい抑えめでもいいかも。でも好き。
atoka
しっかりした米の味を残しながら、スッキリ切れる辛口。温度が上がってよくなる。お燗にして美味しそう。
Ricotta
リンゴっぽい味
Ricotta
フルーティーな味わい
Ricotta
芳醇で飲みやすい
Ricotta
やや酸味があり、甘い感じだが、お刺身に合う。