万駒
純米大吟醸
めっちゃメロン🍈
最初の香り旨味のインパクトはあるが意外にもキレが若干アルコール感とともにキリッとしている
少し物足りなくも思ったが食中酒として気軽に飲める純米大吟と感じた
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万駒
陣屋 を作っている有賀酒造さんのお酒
香りは麹、含むと穏やかな渋みとともに酸味がハッキリと感じられる。甘みと相まってぶどうのようなフルーティーさか？と思うとドライな辛味苦味が押し寄せる。
開けたては掠れた炭で描かれた生きのいい若馬と言った印象(？)
しかし日を置いたら荒々しさは収まり、旨味をしっかりとたたえたウマ酒に…
変化が楽しい。また別の種類も飲んで見たい。
万駒
もりのくまさん 無調整
開けたてでガス感あり
パイナップルとフレッシュな柑橘の間のような香りと相まって甘酸っぱいジューシーなフルーツを思わせる
しかしそこはたかちよで、辛苦みをたたえながら味わい深くサッとキレていく
なかなかに美味しい
万駒
忘れていたものを記録
万駒
活性かすみ酒
酵母感
ヤマハイだが生&発砲感があって爽やかかつ奥行きのある味わい
転がすとバナナヨーグルトが少し？
渋み苦味が辛さとなって舌に残り、柔らかな旨味がスッと喉を通って落ち着く感じ
度数16-17だがそこまで重くなくよい
万駒
ヤマハイ
酸味が良く感じられるがバランス良い旨味がしっかりと感じられ飲み飽きしない
常温or燗が絶品…