Apr 23, 2022 10:01 AM
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- ymdaz愛山ノーマルが予想以上に十分育ってたので、買ったとき（12月）に直ぐ飲み頃と言われてた雄町も飲まなきゃ！と恐々開けます。 雄町50％磨き（ネット情報）、アルコール13度。 むむ、やはりこちらも栓が固い😅 気合を入れ直して開栓。 開栓音はmfでズポッ♪ 愛山ノーマルと同じですね。 グラスに注ぐと、少し泡が浮かんできましたよ。 香りは控えめながら、黄桃かな〜。 パイナップル🍍程の熟れた感じではないです。 口に含むと、あ、愛山よりスッキリ❗️ 第一印象は甘味だけど酸味もあってバランスが良い。そして旨味はパワフル。 光栄菊特有のちょい気になる香りが愛山より少なく、飲みやすい〜☺️ 温度が上がると、甘酸旨にちょっぴり苦も。 これも吟醸レベルまで磨いてると思うんだけど、何種類か飲んで、光栄菊は香りより味わいで楽しむ酒ですね。 Hello! KOUEIGIKU、私的には、雄町が一番気に入りました‼️
- ゆう🎶ymdazさん、こんばんは🌙 雄町も開栓されたのですね🥂✨ 愛山の責めとノーマル、そして雄町と飲まれたので味わいの違いをより感じられたのではないでしょうか😊 私も雄町が好みでした♬😋
- ymdazゆう🎶さんも、雄町でしたか❗️🥹愛山は甘味の主張が強すぎて、雄町の方がバランス良く醸せている印象を持ちました。元々雄町好きなんですけどね😉
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