Sakenowa
Record, Know, Discover Your Favorite Sake
Sign up/Log in
New
Timeline
Niwa no Uguisu
トオル
庭のうぐいす
純米吟醸
山口酒造場
福岡県 Pref.
Aug 3, 2022 11:46 AM
41
Aug 3, 2022
トオル
2回目の庭のうぐいす、今回は純米吟醸 上立ち香はやや華やか甘いライチのような吟醸香、さらっとした口当たり、透明感のある甘いライチと梨系の甘味酸味、柑橘系のやや強めの酸味、アルコール感を感じるシャープな辛口系旨味、微かな苦味の余韻が楽しめる。 土台が辛口で最近華やか甘口方向へベクトルを方向転換している感じ。 いい食中酒で和食系肉、魚料理と万能に相性良さそう。
トオル is using
Sakenowa
. Why don't you start using it too?