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Timeline

源平搾りたて 純米吟醸
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21
AL
Rice Aroma Sweet overall, with a pronounced sweetness in the first and mid-palate, and a more pronounced sweetness on the warming, with a long finish. Fine Rice 60% Alcoholic strength 17% Japanese Sake +4 Acidity 1.7
Chinese>English
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26
kisimura
Purchased on a trip. I drank it for the first time and it is delicious. 100% Gohyakumangoku, Polishing ratio 60%.
Japanese>English
源平手作り特別本醸造
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9
じぇんてぃーれ
かなりしっかりした黄色、上立ち香は、薬品、ルミノール、味わいは、フワッとしてるけど、ドライな膨らみ、途中から薬品香、中半はほのかな酸味と、甘味はまだ現れない、甘味と言えばさっきからほのかに感じるかも知れないが、薬草の香りがインパクトあり、忘れてしまう。このような薬品香は、白岳仙や、竹泉にもよく感じられたけど、最初は??だったけど、慣れたら、これはこれで個性かも。

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源平

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