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北の誉Kitanohomare
Godo ShuseiHokkaido
Hokkaido Rank 15
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Flavor Chart®

A chart created from flavor analysis of user comments.

Kitanohomare Flavor Chart
Kitanohomare 1Kitanohomare 2

Popular Comments

bouken
Purchased at a liquor store in Nakazaki-cho after an event at Ogimachi Park with Nemuchi The design looks like something you'd find in a bottle at an izakaya 😅. Normally I wouldn't pass it up, but I thought it looked unusual and bought it. It's been a year since it was made, but I don't feel it's aged too long. It is light, refreshing and easy to drink.
Japanese>English
Milan Hauser
Type: junmai daiginjo, rice polishing rate: 50%, alc.: 16% Floral aroma, vanilla, marshmallow and a little bit of savoury aroma. Flavor feels dry with sharp acidity and bitterness of alcohol. Earthy flavor lingers for a while. Not too good not too bad. Decent price here in Europe.

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UmamiSweetnessDrySharpCrisp
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Hot TemperatureUmamiDryCrispAcidity
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UmamiDryCrispSweetnessAcidity
SasshumasamuneSimilar Characteristics
SweetnessDryAcidityCrispHot Temperature
MaboroshinotakiSimilar Characteristics
DryUmamiCrispSweetnessAcidity

Timeline

酒主T酒主T
Kitanohomare純米生純米生酒
Godo ShuseiHokkaido
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29
酒主T
北の誉　純米生です。久しぶりに外でお酒をいただきました。北の誉の今までの印象を覆す純米感と生感が良かった！3本空けて、その後懲りずに久保田飲んだけど、こっちの方が美味しかった感じ。もうきちんと判断出来る状態ではなかったんだけどね。
HockeyShmiHockeyShmi
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4
HockeyShmi
北海道を象徴する「ヒグマ」がラベルになってます🐻 旭川のお酒です。 日本酒度＋7 酸度2.0 米のふくよかな香りと充実した旨味 北海道らしい心地よい飲み口でスルスルいけちゃいます👅 製造は、紫蘇焼酎の「鍛高譚」、日本酒の「大雪乃蔵」で有名なオエノングループ📝
酒主T酒主T
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15
酒主T
北の誉　本醸造辛口です。以前同じお酒の普通酒？かな？を飲んで、日光の一歩手前だったので、頼むのやめようかと思いつつ、本醸造は違うのかな？なんて期待しながらお願いしました。申し訳ないけど、同じ印象でした。残念。
More TurkeyMore Turkey
Kitanohomare鰊御殿純米大吟醸
Godo ShuseiHokkaido
alt 1
7
More Turkey
軽快な味、鼻先の上立ち香も控えめ リーズナブル(¥1,500以下)なので手にする人は多いが、美味しいで飲む人は少なめ 冷酒だと主張が弱い、なので40度の燗にした すると、道産米の吟風らしい炊いた米の甘みが口いっぱいに広がる、純米大吟醸の雑味の無さが活きた この瞬間から旨い酒になる、美味しいではなく旨い 寒い時期に、酒好きの客人のウエルカム燗に奨める
酒主T酒主T
alt 1
3
酒主T
北の誉、北海道小樽のお酒です。色々と有名なお酒だけど、今日飲んだ分については、普通の地酒の普通酒って感じでした。スッキリでもなく、旨味があるわけでもなく、一般的なお酒でした。
5

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