Oct 2, 2022 4:05 PM
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- ariccy何か特別なお酒を開けようと掘り出した黒龍 今は感謝ボトルやあどそなどがあるが、この荒木飛呂彦コラボこそ初めて福井県の新酒米さかほまれを使った黒龍 山田錦並みの醸造特性だそうだが果たして？ 香りはなんと今日3本目のバナナ系 今まで飲んだ黒龍は全部メロン系でこれはちょっと意外 それにしても2年半くらいの熟成にもかかわらず、まだ少しフレッシュさを感じてとても爽やかでフルーティな香り 味はクリアで程よい旨みがメインで、控えめな甘みと調和してとても悪柔らかで透明感のある味わい 自分の黒龍のイメージから全然想像できなかったが美味しい 最後は黒龍らしくスッキリしたキレでありながら、黒龍に時々ある苦みが全然感じないところは個人的には良いと思う 黒龍に期待するような高級感は正直イマイチだけど、普通に美味しくて飲みやすい良いお酒
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