はつもみぢ（はつもみぢ）山口県

mori

はつもみぢMEISTERS 感動のその先へ

山口県

2021/4/19 13:54:48

2021/4/19

mori

MEISTERS 感動のその先へ純米大吟醸製造元はつもみぢ原料米山口県産西都の雫精米歩合 25% アルコール度数15度日本酒度－4 酸度1.6 アミノ酸度1.0 上品でしっかりとした甘さ爽やかな酸味美味しい

さんだあ

はつもみぢ鷹の目　ホークアイ

山口県

2021/1/31 10:01:59

2021/1/31

家飲み部

さんだあ

パイナップルのような爽やかな果実の香り。口に入れた瞬間爽やかかつしっかりとした甘味が感じられ、まろやかな旨味と共に苦味と酸味も現れる。後味はこの味わいたちががスーッと徐々に消えていく。一口の中にも色んな色があってドラマチックなお酒だと思う。

おやじぃ

初めまして、こんばんは🐶凄いの呑んでますね🍶🎶機会があれば呑んでみたいですね。

さんだあ

おやじぃさんこんばんは、初めまして！コメントありがとうございます！これは高かったですよ…！笑甘口だとは思うんですけど辛口の様なスッキリ感もあって面白いお酒でした！

ZATSUMANI

はつもみぢ鷹ノ目(ホークアイ)

山口県

2021/1/8 6:00:23

ZATSUMANI

なんとも厨二心をくすぐられる名前のお酒を買ってみました😎

はつもみぢ鷹の目

2021/1/2 7:27:15

はつもみぢ雪だるまラベル特別純米にごり酒

2020/12/12 12:48:42

2020/12/9

つなはち

濁り酒なんで、甘味が主張すると思いきや、口当たりはドライな感想。後味でほんのり甘味が来る感じ。でも、スッキリしていて呑み疲れる事なく、2杯3杯とお酒が進みます。大変美味しいお酒でした🍶

2020/10/24 2:02:56

はつもみぢ鷹ノ目ホークアイ

2020/9/21 11:33:41

控えめな吟醸香とは裏腹に、舌に触れた瞬間、濃厚なパイナップルのような力強い甘みを感じる。ほんの少しの苦味が心地良く、喉を過ぎてもしつこさを感じない。口当たりの印象よりもスルスルと飲めてしまう逸品。 (写真がブレてしまった)

はつもみぢ純米

2020/8/23 6:19:16

はつもみぢ鷹の目　ホークアイ

2020/7/4 13:56:37

KeNtAlU

ネット販売のみという品販売開始から約8分位でsold outに…… 確かに、パイナップルな香りした。味も美味しい名称:鷹ノ目(ホークアイ) 酒米:山口県産山田錦100% アルコール度:16% 製造:はつもみぢ

はつもみぢSEISYUN純米

2020/1/19 20:44:43

はつもみぢにごり酒純米大吟醸原酒にごり酒

2020/1/19 18:52:39

2017/12/3 3:35:22

純米吟醸

はつもみぢ普通酒

2017/10/5 10:06:26

はっきりした黄色、甘くまろやかで酢酸のようなし刺激が、あるが好印象。味わいは、まろやかでどっしりした太さのあり、また、嫌みなえぐみが一切ない、偉大な普通酒。

じぇんてぃーれ

純米大吟醸より、こちらの方がある意味美味しい、なぜかというと、料理を選ばなさそうなのと、婢近だから。

じぇんてぃーれ

原田、全量純米酒という謳いだけど、このお酒は普通酒？何でだろー？

じぇんてぃーれ

5.0+

じぇんてぃーれ

ラベルは昔のものらしく、醸造用アルコール表示になってるけど、裏面は純米とある。純米酒なのでしょう。この蔵にとってこのラベルには思い入れがあるのでしょう。

じぇんてぃーれ

蔵に住み着いている酵母や麹のかほり、突出しないバランス、しっかり、かつ、しっとりしたボディ。この蔵は、純米酒ですでに完成しているような。下手に吟仕込みしなくても良さそう。

何より食事がとても進みます。

はつもみぢ回天純米大吟醸

2017/10/5 9:44:03

はっきりした薄い黄色、上立ち香は、甘く、ブドウ、梨、爽やかで鮮烈さ、味わいは、和三盆のような、軽やかでまろやかで、穏和な甘味、ざらつきは全くなく、強いて言えば、わずかな酸と刺激がさっぱりと、しかし、ちゃんとした骨格を与えている。中半は酸味と旨味がさらっと増して、でも、惜しげなくきれいに消えていく。後口はほんのり苦味。

じぇんてぃーれ

ベースラインの純米と共通しているのは、アルコール感のあるコシというかボディ。伝統的なお酒をスタイリッシュにした感じは、純米と同じ傾向。田酒よりこちらかなあ。

じぇんてぃーれ

西都の雫

hideji

大津島に渡って献杯。

じぇんてぃーれ

山口かお酒は、なかなか面白いのがそろっちょりますな！大津島、一生に一度は訪れるべき、世界の千の名所のひとつほ！

hideji

一つなほ！←正解（笑）

じぇんてぃーれ

なぬけでした、😝