さらいば
酒合瓶5500円の高級酒。
微発泡でさらさら飲める。
口どけが天然水のそれなので、間違いなく嫌いな人はいないと断言できる酒。
14度なので、水のように飲めるといえども高級ゆえちびちびやらざるを得ない。
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38 チェックイン
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重要伝統的建造物群保存地区内で休蔵状態にあった、杉の森酒造株式会社（長野県塩尻市／1793年創業）が名を新たにSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
みんなの感想
杉の森酒造の銘柄
narai
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
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ランダム
微発泡と共に爽やかな香りと、綺麗な口当たり。スッキリとした芳醇な味わい。クリスタルな色調。
ももこ
ふるさと納税の返礼品です。
「山の水、空に一番近い酒」という印象的な言葉に惹かれチョイスしました。
熟してない果物の香りはするけど主張は優しめ、一口目の味わいは鋭利な印象。
微かにピチピチ、穏やかな甘さと、はっきりした酸味の刺激もあり、信州の山の清流というイメージがしっくり。
尖ってて透明感ありな感じ。
いい長ヒジキを入手したので、天ぷら作って、激うまな生シラスも一緒にいただきました。
三連休初日、良い夜です。
とりはつ
このシリーズの謳い文句が
山の水 空に一番近い酒
だそうです。
シリーズの中でもこのlinmonはフレッシュ感が強いお酒でした。もちろんすごくおいしかったです。
ymdaz
シールがなくなったあと
会場をぷらぷら歩いてたら
気になる蔵を発見
PayPayで大丈夫とのことなので
追加で飲みました
（シール5枚換算❗️）
すっきりの山恵錦
甘い金門錦の2銘柄があり
金門錦をトライ
昨年の秋から再スタートした塩尻の蔵
塩尻は標高1000mの中山道の宿場町だそう
町おこし的な役割もやりたい風
安曇野産金門錦使用、アルコール14度
7号酵母
甘味とコクのあるまろやかな飲み口ですね
これはプラカップじゃなく
ワイングラスで飲んでみたい
良い印象なので
今度買ってみよう‼️
赤兎馬
.
酒米：金紋錦
少し甘口、酸味も少しある！
チリチリ感がかなりいい感じ！
☆4.5
いぶぶ
松本市のおおつき酒店で1杯
ありえない味がしました。これまでの日本酒が覆されちゃった感じです。
しぶこう
水のような透き通る酒。天然水で作ってるから四季折々味が違うそう。最高でした
酔い猫
若手の夜明けイベントにて
narai 杉の森酒造 長野県
黒ラベルの方は今日限定の一年熟成の日本酒とのこと
はなろこ
【お寿司屋さんで飲んだ日本酒①】
鮨さかいさんで飲んだ2本🍶
これは美味しい！🥰🥰🥰
以前、森嶋というお酒を飲んだ時にも感じましたが、すーっと飲む中に味が重層的に膨らむ印象です🤔日本酒はどんどん美味しくなる
ANAN
白ワインに近い日本酒。
純米吟醸だが甘くどくなくサラッと爽やか。
osugi
#483
ナイトロ
林檎葡萄白ワイン 苦味はあるが全体的には好き 度数の割にアルコール感 細かい微かなガス 開栓2日目グレープフルーツの苦味と酸味 木桶の感じ(木桶は使ってないらしいが)
さけえ
長野つながり。
生酛旅はおやすみ。
複数の信州出身の方に
ナライの酒です、
って話したら
あ、奈良井宿ね！
と興味深そうに答えてくれた。
標高が高い蔵で、
硬水で醸す低アルの一品。
丁寧にじっくりと作られた印象。
ゆっくり家内と堪能します！
山恵錦も楽しみ😊
akr
日日の松本さん監修とのことで、似てる。日日をさらにクリアにした感じかな？
5500円と高価格だけど、なんといっても瓶が格好いいしwebサイトもおしゃれ。
webサイトから購入して2日後に届いた。たとえばホームパーティなんかに持っていく用ならとても使いやすそう。
うーたん
ヨハクで出会う 夕方のニュースで杜氏さんと事務方を知り おおつき酒店で再会