さっこ
越淡麗は山田錦と五百万石を掛け合わせたお米なので好きな系統間違いなし！
味は甘すぎなくてきれいな無なんだけど、純米大吟醸のわりに、喉にお酒感を強く感じます。
強いけどおいしい！！！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
105 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
Satochan
甘い香り、口当たり柔らか。味わい澄んだ旨さ、後味軽やか。
お供は穴子天ぷら。
Johanbtokyo
うわぁー！！！！！！！！！！！！！！！！（笑なんという香りと味でしょう。ナッツのような、メロニーのような、ほとんど木のような味。うま味もたっぷり。パワフルで珍しい。4.50/5
英語>日本語
アーロン
ほのかに熟成酒のような香り。口に入れるとキリッと辛口。アルコール17度なのでガツンくるが、最後にほのかな苦味で食事が欲しくなる。辛口淡麗の新潟らしい酒。今流行りの酒ではないが、辛口好きには良い酒。
寿梨庵
瓶詰は4月でなので、ひやおろし的かな。記載にはありませんがお店の情報では山廃とのこと。君の井酒造は古くから山廃造りを続けている新潟では貴重な蔵元です。前に蔵元に伺ったことがありますが、旧新井宿の街道沿いにあるとても趣きのある立派な建物で、おすすめと言われた山廃純米はとても美味しかった記憶があります。
このお酒は妙高市産山田錦100%で精米50%。淡い山吹色、立ち上がり香は控え目で僅かな吟醸香と生酛系の香り。含むとパインのような果実味が広がりますが、キレが良くボディはしっかり目。控え目な香味、ボディの強さ、ビターな後味は新潟産の山田錦に共通する特徴のような気がします。
蛇足ですが、かなり昔、君の井のテレビCMを見た記憶が蘇り、YouTubeを検索したらありました。懐かし〜
taka
最初の一口目は甘味とガス感を
感じ、二口目に酸味と重みを感じる
バランスが良いお酒。
大変美味しいお酒です。
Satochan
涼しくて、しっかり旨い。
Satochan
淡麗、ふっくら旨口。キレすっきり。
Satochan
花火のようなコク。
Satochan
広がるあっさり目のコク。
Ogiyumi
ほのかなフルーティーな香り
爽やかな甘味 さっと消える苦味
越淡麗100%
Megzy
飲んだ瞬間、口の中で広がるピリリ感
これはいける
Satochan
立ち上る辛口のコク。
Yuko
大吟醸の超淡麗
monpachat03
おおやま酒造(上越)
Kuni
飲みやすい！
飲み口もスッキリで、本当に美味しいお酒🍶
@沖縄 きち屋
Watami3
純米大吟醸 無濾過原酒 一度火入れ