金猫魔
君の井 恵信(えしん) よいのなつ 純米大吟醸
無濾過壱度火入れ
君の井独自の蔵付き乳酸菌仕込みで醸した夏向きの酒。
新潟市内では見かけないので上越に住む姉に買ってきてもらった。最近は酒の運び屋。
華やかフルーティな、リンゴ？ライチ？のような香り
まろやかで、ほのかな甘みと
スッキリとした酸味苦味がさわやかに、
キレの良いのどごしは
キリッと冷やして飲みたい暑い夏の日に最適。
アルコールも14度とグイグイスッキリと飲みやすい。
君の井酒造のある頸城地区に縁のある親鸞聖人の妻「恵信尼(えしんに)公」より命名されてるとのこと。
ラベルもカッコイイ。
上越といえば、ニホンノ、オサケプロジェクトの第3弾が7/7に発売とのこと。吟田川×妙高山の吟醸×純米大吟醸のハイスペックフュージョン。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:妙高産山田錦
精米歩合:50%
アルコール度数:14度
日本酒度:+2
720ml 1,650円
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★★★★☆