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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
みんなの感想
亀岡酒造の銘柄
千代の亀
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
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Brownie
ちょっと苦味のあるスッキリ清酒
bouken
さけのわでは亀岡酒造となってますが、現在は千代の亀酒造らしい。米は松山三井。酵母は901号酵母。ほんのり甘く、スッキリしつつも米の旨味感じるタイプ。少し独特のクセっぽい風味もある。
独特のクセってのが、薄青色瓶のお酒に時々あるオフフレーバーみたいな風味なんだよね。屋守で過去にあったし他にも何回かあった…。
瓶移し替えたら少しマシになった気がする。
6月頃に阪神百貨店西宮の生酒フェアで売られてたお酒の残りがまだ売ってたから購入したけど失敗したかな？
桂月が試飲販売来てたけど、梅田にはあまり来ないのに西宮と尼崎は良く来るよね🤔
アラジン
boukenさん、こんにちは😃
薄青色瓶によるオフフレーバーの可能性🤔興味深いですね。薄青色瓶は夏酒に多い気がするのでこれから検証するのは難しそうですが😅今後出会う機会があれば気にしてみます！
ゆーへー
boukenさん こんばんは⭐︎
僕もちょいちょい尼崎阪神行くので、また桂月来てるのか〜と思ってましたが、やはり出店回数多いんですね💦
bouken
アラジンさん こんばんは😃
この件は数年前SNSで少し話題になって反論する酒蔵も出てきて熱い議論が交わされてました(笑)
実際自分が違和感ある味何回かあったので劣化はあると思ってます🤔
bouken
全ロットのうちの数本〜数十本？で稀にそういった物が発生するのかな？と思ってます。全数劣化してたらもっと騒ぎになると思うので…😅
bouken
ゆーへーさん こんばんは😃
試飲会やってない時でも西宮と尼崎は桂月ほぼ常置してますもんね🤔いつでも買えると思って後回しになってます…💦
アラジン
複数コメントすみません🙇
水色瓶のOF問題、知らなかったので遅ればせながら勉強できて為になりました！水色瓶の着色に使う銅が原因のようなので、瓶の個体差や製造後の洗浄の一部不具合とかみたいですね🤔
yumekagami
、
初めての愛媛の日本酒。
吟醸酒ですが飲みごたえあり、キレも良く夏酒に合う。
yao
.
tatsu
内子のお酒も美味しい
日本酒飲む男
最初の飲み口でパンチがグン！てくるが、その後まろやかになってくる
濃い味付けにも負けない
ランボー
こちらも愛媛の千代の亀🍶
セットで購入したやつです💡
裏の大吉があるとなぜか写真の撮っちゃうんだよな〜😎
ちゃとら
シャーベット状にして飲む冷たいお酒🍶
香りは芳醇でフルーティーだけど、スッキリ辛口で飲みやすい＾＾
dorankdoragon
なんと、コシヒカリで作ったお酒だそうです🌾
故郷・新潟の味が…
…って、言われなければ分からなかったですが😰
スッキリしていてやや辛口⚡
後からほんのりと甘味を感じました🙆
久々に愛媛のお酒を堪能🎵
kawa
甘酸旨冷常温 313100
甘味、旨味が濃厚なワインのような味わい
ラベル、ボトルがオシャレ
Fジータ
コシヒカリを使ったお酒
旨味が溢れて美味しい
ぽんしゅ
#米（愛媛県産）
#米麹（愛媛県産米）
#酵母：愛媛酵母EK-7
#精米歩合：58%
#アルコール分：15%
たいちゃん
氷結酒、シャーベット状にして飲みます。スッキリ美味しい。
82虎
愛媛の酒飲み比べ。本日、一杯目は喜多郡内子町の南予の酒蔵。お酒の色合いは、程よい黄金色。上立ち香はあまりしないが、先味から角のとれたまろやかで米の旨味を感じる、ひやおろしの特徴そのまま。南予のお酒にしてはスッキリしていてきれいな感じ。喉越しでフルーティを感じつつ、最終的には秋の到来をお酒を通じて感じることができる。
日本酒度＋4