jouon
右田本店 宗味。純米大吟醸磨き39。
ホームページには「熟成された果実のような甘美な香り」とあるが、2024/11品なのに古酒みたいな山吹色、味も古酒みたい。1週間ぐらい経ったらだいぶ角が取れて飲めるようになってきた。
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61 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
デビル
場所 島根県益田市
米の種類
酒の種類 純米大吟醸
精米度50%
アルコール度数14°
酵母 不明
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（使用酒器）ワイングラス
（香り）+2 メロン、白桃、ライチ、奈良漬け
（外観）やや緑がかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 2
旨み 1.5
苦み 1.5
余韻 複雑な旨みと甘み
印象 複雑な香りの熟酒
純米大吟醸をワイン樽で寝かせて作った贅沢なお酒。
香りは複雑な吟醸香に加え樽由来のバニラのニュアンスも僅かに感じる。
味はバランス型で柔らかく、熟成の影響かボリューム感もある。独特な奈良漬けの様な風味を感じる。樽由来のタンニンとやらはそこまでは感じなかった。
リピートスコア 1.5
みうら
なかなか深みのある味。ちょっとクセがあるかな。ラベルがかっこいい〜。
シュウヤ
マルハチで四合瓶千円くらい。
西陣織りっぽいラベルがおしゃれで目を引いた。
味はかなりすっきりしている。
米の旨味がなくもないが・・・
いずれにしろ独特の酒ですね。
リラックマ
スッキリ
kawa
甘酸旨冷常温 311100
フルーティで甘さっぱりな飲み心地
王道の山田錦純米大吟醸
よりっち🍶
スッキリと飲みやすさはありますが、存在感ははっきりとしています。
乾杯日本酒メン
島根県益田市。
右田本店。
のちを
酒の和メンバーと泥酔した次の日は会社の人との宴席でした。
呑めんがなと思ってさんかしたら呑めちゃった。良い子は真似しないように。
スッキリですが苦味が良くておいしです。
創味のつゆと同じくらい美味いので四倍希釈して呑めば肝臓には優しかったかも！
T.よっしーの
KURA MASTER2024受賞酒で限定に惹かれ購入。純米大吟醸酒なので香りがキツいのかなぁー。と思ったもののそんな事もなく、旨酒って感じで美味しく飲めてます。
Kei5
米感強い香り、
辛口、サッパリ感、グリーン系の飲み口。
食中酒に素敵😻
もんろ
島根の美味とよく合うスッキリと呑みやすいお酒🍶
じゅんさん
この日の最後は
宗味の大吟醸。
果物のような華やかな香りと、上品な甘味、柔らかな舌触り。これは高級感あります。
買って帰ろうかな。
使用米 山田錦
精米歩合 40%
アルコール度数 15度
ひっさん
高島屋日本酒祭りの戦利品その２
山陰のお酒ブースで買った、全く未知の島根のお酒🍶
お米も島根県産の佐香錦という、これまた初めて聞いた種類。
スタッフの人の感じも良く、試飲の印象もよかったので１本買ってみた👛
オシャレなラベルに負けず、中身もしっかりしてる😋
どちらかといえばクラシック系？
主張はそれほど強くなくて、穏やかにキレる芳醇辛口。
飲みやすくて食中酒に中々よい👍
義弟が釣ってきてくれた太刀魚を焼いて、合わせて飲めばパラダイス😇
知らないお酒もチャレンジしてみるもんですね〜☺️
bouken
ひっさん こんにちは😃
自分が日本酒祭行った時には純米吟醸売り切れで宗味は高いやつしか残ってませんでした😥
宗味は阪神で購入して印象良かったので色々飲んでみたいです😋
ひっさん
boukenさん、こんばんは😄
売り切れるほど人気のお酒なんですね😮
山陰にもいいお酒🍶ありますなぁ〜(о´∀`о)
mi
佐香錦好きかも！フルーティー！