悠
ふんわりとした華やかさと、超辛口のキレのある味わいがギャップあっておもしろい。
けっこう苦み強め。
舌にビリビリくるアルコール感。
147 チェックイン
タイムライン
悠
強めのアルコール感。
香りも感じるし舌にもビリビリくるくらい。
かなりスッキリめの辛口。
少し酸っぱさも感じた。
ichi
正月用のお酒その１
めちゃめちゃ芳醇で後味のキレもいい感じでした。
いわゆるフルーティと言う感じ。
はじめの一杯に最適
ひまわり
いただき物
大変飲みやすいが、なんとなく翌日に残る感じが…
anbyk
ひやおろしらしい酒感があるが、まったり美味しい。刺身にも焼き魚にも野菜にもバランス良く合うな。なんか結構酔いやすい気がする。日本酒は久しぶりだからかな。
ましらのやまさん
特別純米酒 ⭐️⭐️⭐️
精米55% al15〜16
弘前の居酒屋わいわい：20180807ねぶた祭ひとり旅
Sadakitch
蔵衆とのブレンドらしい。華一風の香りはなく、蔵衆が前面に出ているがそれはそれで美味い。
ふくまさ
甘い、香り強め
個人的にはあまり好きではない
ほたてしらゆき、南蛮みそ、ねぶた漬けとペアリング
しろくま
青森のお酒ということで豊盃の後に飲んだ。味は詳細を失念。おいしかったとしか記憶にない。
ないる
あおもりの地酒オンライン２０２１ イベントセット①２回目
【説明】②蔵元おすすめ品 華一風 特別純米
使用米:麹: 華吹雪、掛: まっしぐら 精米歩合:55% アルコール分: 16度
・・・香り高く柔らかでソフトな味わいが特徴のお酒です。
華一風のイベントセット２種は、使用米・精米歩合・アルコール度数が同じでもこちらの特別純米はソフト、定番酒はシャープな味わい。
イベントのとき酒蔵さんに、酵母の違いによるものなのか聞けばよかった…
ないる
あおもりの地酒オンライン２０２１ イベントセット①２回目
【説明】①定番酒 華一風 純米吟釀
使用米:麹: 華吹雪、掛: まっしぐら 精米歩合:55% アルコール分:16度
・・・ 吟醸香をおさえたシャープな味わいの「華一風」の真ん中にあるお酒です。
華一風のイベントセット２種は、使用米・精米歩合・アルコール度数が同じでもこちらはシャープ、特別純米はソフト。
Y.Tokushige
口当たりは強めの甘味が来るがスーと消えて、後味は割りとスッキリ。華一風とはよく言ったものだ！
ないる
青森屋の「日本酒が出る蛇口」から出てきたのはこのお酒
おつまみの「長芋のにんにく醤油漬け」と一緒に美味しくいただきました。
華一風
特別純米酒
原料米 麹／華吹雪 掛／まっしぐら
精米歩合 55％
ｱﾙｺｰﾙ度数 15度以上16度未満
日本酒度 +2
酸度 1.5
クタクター
初銘柄です。しっかり旨味。程よく香りジューシー。苦味の酸でキレるバランスも良いですね。
sticks
負けるな青森キャンペーンの一品。
玉田酒造は初飲みだけど、極上だとは言える。
この味のレベルでも東京ではなかなか出回らないのに日本酒全体の深みと高さを感じる。
美味しいのになあ。