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前に鬼怒川土産で購入。
何で“さけのわ”では英語表記なんだろう…なんて思いつつ頂きます👀
開栓して注ぐと穀物感ある香り。
口当たりはスッキリしていて辛酸味主体の味わい。しかしその中にお米の落ち着いた甘旨味もあってキレと味わいのバランス感が丁度良いです！
辛酸→甘旨→辛酸と来るのでメリハリも良く、味わいの突出し過ぎない感じが単体でも食中でも楽しめそうです！
後口には酸味が残るので、感じられる旨味とは裏腹にサッパリと締めてくれます。
飲みながら調べてましたが｢姿｣と同じ酒造さんだったんですね！
甘辛酸のコンビネーションが流石です✨