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村重酒造株式会社（山口県岩国市）は、幻の「きょうかい8号酵母」で醸すシリーズ「eight knot（エイトノッSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
村重酒造株式会社(山口県岩国市) は、昭和52年に頒布中止となった幻の「きょうかい8号酵母」を使用した日本酒「SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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オゼミ
2021 0619
☆☆☆
金冠黒松（きんかんくろまつ）
純米生酒 70%
村重酒造
山口県 岩国市
chikumo
金冠黒松。
聞いた事ないな…。
へぇー。山口のお酒かぁ。
フルーティな味♪
だったような…。
美味しかったかな？
あまり覚えてません🤣
33√
はじめましての金冠黒松
剣菱よりのあじわい
琥珀色のおさけ
竹ヅル、死神に通じてる
誠鏡ワンカップもこれがすきなひとには
すすめたくなる
瀧井 瞬
過去メモより
おおいし
飲み口、後口スッキリで日本酒好きで無い人も飲みやすいと思います。
しんしんSY
岩国市の地酒5種
初めは金冠黒松
純米60はスタートとして良いです
日本酒らしいお酒です🍶
黒いお猪口のお酒です
こゆき
旬の野菜料理
手酌同好会
酒米不明、精米歩合50%。
冷酒、冷やで頂く。
飲みはじめはやわらか、やや甘口。米の旨味とともに、あと味はスッキリ。
ラベルのフォントが、カッコいい。
マイケル冗談
岩国市で頂く３杯目の地酒。
こちらも辛口。
スッキリとした中にも米の旨味を感じます。
はわけうさぎ
香りもふんわり甘め
チョコレートっぽい甘さ
はわけうさぎ
さらっと爽やか
匂いも抑えめで爽やか
美味しい
y_miura
食事とともに飲むお酒として美味しいです。風味としては甘酒に近いと言えます。
香りはわずかに華やか。甘めの飲み口で、飲み込むときにはサッパリ&キリッと感があり。
甘酒感はありますが、甘口、という印象ではなく、先日飲んだ栄光富士と同系統で、甘味ありつつきりっと飲みやすい。この系統は好みだと思ってきました。
アルコール度数14度というのも、飲みやすさの要素の一つかなと思います。
山口県と日本酒は印象ありませんでしたが、
また別名柄を飲みたいです。
shinjii_tabelog
★3.0
Brownie
つぶ貝のわさび漬けと合う
けけけ
錦帯橋の側で蓮根とちらし寿司のような岩国寿司をいただきながら、お店の方が進めてくれた地元のお酒。⭐️⭐️