しんじょう
淀江ゆめ温泉という素晴らしい温泉で購入した素晴らしい物件です
純米酒に欲しい要素をすべて持ち合わせています
色も素晴らしい琥珀
開けて色見た瞬間「おおう・・」となるくらいに大好きな色です
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
やさと八郷
タイムライン
酒主T
八郷特別純米です。鳥取飲み比べではこれが一番かな？イヤ順位なんで野暮なことは無しにしましょう。大山の水を使ったお酒とのこと。鳥取産山田錦だそうです。栃木の天鷹がまろやかな柔らかい辛口なのですが、これも水が優しい感じ！辛口で優しいなんて、イイですね。
熊本光
日本酒を呑み始めたきっかけのお酒。思い出の味。
スッキリとした味わいから、後味のコクが最高。
Kazunori Yoshihashi
水のうまさがわかる酒。
Ayumu Kunimoto
口当たり柔らか。とろっとした後味に個性を感じます。
EG_6
ひやおろし。お米は山田錦。一回火入れの原酒。まろやか。
へべれけん
すっきりフルーティー
iMa-D
中四国プライマリケア交流会にて学生の皆さんと。
上品な果実香と、なめらかな口当たりとコクが魅力。
はる
160923-1
EG_6
お米は山田錦。柔らかく、ちょっと昔風のお酒の風味がした。
Yukkie
旨い。お米のジュースだね。
Keiichi.N
特別純米
香りがよくサッパリとした味わい。
EG_6
久しぶり。
berylium_sakaki
久米桜の醸す八郷の純米酒。
ふわっとした柔らかな吟香がありみずみずしさを感じる。甘みをまとった味わいにはコクもあるが水の良さを感じる。火入だが冷やした方がよい。やや浮いた酸と味のもたれが惜しい
