金猫魔
寒梅、といえば越乃寒梅だが、こちら三重の寒梅。改めて調べてみると、寒梅も世の中にいくつかあるようで、失礼しました。
穏やかながらもフルーティーな香りに
ややトロリとサラリとした口当たり、
まろやかで軽やか、
ほのかな甘みもありつつ、
やや渋みのある豊潤な旨味に後口辛口、
おいしい
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:三重県産山田錦
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
日本酒度:+2.0
酸度:1.2
300ml 700円
===
★★★☆☆
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62 チェックイン
タイムライン
くっちょ
今回ほんまメモ忘れ多い
くっちょ
匂いは甘口そうやのに
味は結構スッキリのキリッと感あるやつで
え？？ってなる笑
ねむち
第8回和酒フェス@大阪ベイタワー③
三重県の「三重の寒梅」ブース。
【三重の寒梅 夏原酒】
スッキリ爽やかが多い夏酒の中で、とろり分厚さを感じるややパンチのある夏酒。
【純米吟醸 神の穂 1回火入れ】
旨味と苦味から雑味なのか複雑さあって、カッーとくる日本酒感からちょい辛口より。
【三重の寒梅 純米吟醸 辛口】
熱燗コンテストにて金賞をとった。冷やでも燗でもいけるとのこと。クリアで甘さなく、辛いけどスッキリ飲める。
神の穂よりは辛口だけど好きな感じ。
伊勢正宗って地元銘柄を造ってて、今日はないんですか？って聞いたら、知ってることに驚いて、喜んでくれました。
bouken
第8回和酒フェス＠大阪ベイタワー ③
こちらもお初の丸彦酒造さん。
飲んだのは
●三重の寒梅 純米吟醸 夏原酒
精米歩合60% 山田錦
和酒フェス限定のと事。旨味しっかり。夏ぽくないけど、それがいい
●純米吟醸神の穂一回火入れ
精米歩合60%
やや華やかめで少し辛め
●純米吟醸辛口
精米歩合60% 山田錦
辛口だけど神の穂より飲みやすい。甘味は皆無だけど
ねむちさんと辛口が一番美味しいねって言ってた気がする
しんじょう
第8回 和酒フェス@大阪ベイタワー (´・ω・`)
まずは三重行くとカップを買うことの多い三重の寒梅
知ってるとこから無難を目指します
神戸と天保山で自衛隊イベントあってそれで体力使い果たしてからの参加で疲れてたのが、スッとした味わいにほっとしました
軽い口当たりでまろやかながら旨さはきっちり出てきます
まずは好感触、安定の三重の寒梅です
bouken
しんじょうさん こんにちは😃
日曜日の参加ですか？初日のみ当初発表なかった房島屋さん来てました😁
こちらは辛口が案外飲みやすかった印象でした😋
しんじょう
こんばんは(´・ω・`)
日曜日の2部になりました
房島屋は試飲会で一度試したがいい印象でした
今回は知らんのも多く、じゅうぶん回れてよかったです
shingo
丸みのある甘み。
スッキリきれる。
飲みやすい。
NomBay
だいぶとクリアきれきれ系
温度上がるともすこし味のってくるかも
よいまめ
昨日は娘の誕生日会。みんなに祝福されました。こんな幸せなことはありません。
夜に祝杯をあげました。
スッキリとして、美味しいお酒でした。
ヒロタカsan
フルーティ
autok
三重県津市へ日帰り
家に帰って
途中で買ったお弁当と一緒に
といっても
津のお酒ではありませんが（汗）
温めて
ぐびっ
遊さん
友達にいただいたお酒。トロリとした甘味を感じる。上品で素晴らしい。もう少し寝かせるとさらに美味しくなりそうなのでもっと飲みたいのを我慢して冷蔵庫に。このお酒に合わせるつまみは何を作ろうかなぁ。
osugi
#451
とてもめずらしいお酒みたい
Vinny Brooklyn
私には少しアルコールの味が目立ちすぎた。その結果、私見ではあるが、少々荒かった。
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Kuri
伊勢神宮内宮の外側にあるおかげ横丁で買った。
美味しくて飲みやすく、いろいろな料理に合いそうだ。
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