知恵の蔵
ツンと来るアルコールの匂い。濃厚な、ちょっとブランデーような力強い味わい。でも意外にもあとを引かない。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
136 チェックイン
みんなの感想
戸塚酒造の銘柄
寒竹
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
さかっき
肉系のつまみによく合いました。常温◎好みの食中酒ですね。「極寒手造り」と書いてあります。佐久は長野県の中でも、それはそれは極寒で、明日の朝もマイナス10度以下。サクスパークリングの応援のクラウドファウンディングでいただきました。返礼品は何が来るかわからない楽しみがあったので、新しい出会いに大満足！
mutoo
味がしっかりしていて、ピザとはちょっと合わないかも。。？
ラングー
辛口
倍割り
美山錦。
甘いあたりに旨味の爽やかさ。後口はまとまる。
しんじょう
( ・`ω・´)今年も皆様には大変お世話になりました
来年はより一層精進していく所存ですので、ご指導ご鞭撻のほどよろしくお願いいたします
こちら普通の寒竹 寒造りより後味の切れと辛さがありますが、基本の味わいは近いです
だらーんと飲むには最高のタイプです
地元ではじい様の友となってるとの山さん、氏の情報もすごくわかります
今日は皆様の投稿の家飲み率が高めな感で、なんか季節感あります
非常に良いです
しんじょう
なんかサンテレビは阪神戦やってる
やっぱ根性がちゃいますね( •ᾥ•)
しんじょう
(´,,•ω•,,)山さん、氏ありがとうございます
信州普通國酒は素晴らしいです
長野は沖の鴎はいませんが燗酒には舟歌最強です
サンテレは一切変わりなくですよー
尼崎ではマジック143点灯しています
しんじょう
こちらこそ、申し訳ないです、あけましておめでとうございます(・ω・)ノ
なかなかビッグボスは厳しいですが、なんとか三年以内には結果欲しいところです
また信州國酒のこと、お教え下さればありがたいです
しんじょう
非常に普通酒らしい酒感ある香りで、多少の新しい木のような風味を感じます✧*｡٩(･ω･ )و✧*｡
居酒屋から漏れるアルコールの強い普通酒の香りというのはほっとするものです
こちらはアルコール感は弱め
柔和な口当たりと味の濃醇さのあるタイプです
しかし、ちゃんとパックやカップに求める質はあります
冷やもかなり旨さがはっきり、クリーミーさも感じます
燗なら旨さもしっかりながらほっこりで軽やかさに
後味もゆっくりと軽く甘さを持って引いていきます
ああ、最高です
こちら長野の酒メッセなるイベントに初めて行った時に最も驚いた物件
当時は大吟醸クラス→まじヤベェ
吟醸クラス→ヤベェ
純米酒、本醸造酒→すげえ
普通酒→普通
くらいに思ってましたが、ひっくり返りました
全部まじヤベェに変わりました
そんな意味でおもいでの酒です
今日の出演者で私の一番近所にあたる香西かおり氏を聴いてから投稿します
あの人もまあほんま酒好きやからなあほんま
遥瑛チチ
しんじょうさん、毎度❗️
紅白観ながらベタな年越しですか😁
ワタシはRIZIN→類さん→ゴローさんを掛け持ちします🤗
どうぞよいお年を〜
しんじょう
遥瑛チチ氏、毎度(๑°ㅁ°๑)‼
年越すころには寝落ちする予感です
進みすぎて困ります
類先生によろしくお願いいたします
今年もあと少しですが、楽しくお飲みくださいませ
良いお年を！
ucchiis2
すっきりとした味でおいしかった！
marucch
生貯蔵の1合瓶。
米の風味を感じられる一杯。
しんじょう
安くて旨い寒竹(๑>∀<๑)
私の地域ではとてもじゃないが酒屋で手に入らないので、長野の方に羨ましさがあります
ややはっきり甘さがあり、そこからビターなダークチョコ的な熟した風味、芯の太い旨さがありますが後味ドライです
米焼酎(特に球磨焼酎のゴツめのん)派も満足かと思えるほどです
単体だと魚介向きに感じないですが、あわせてみたら非常に合います
燗も意外にかなりいけまして、推奨は30度までながら熱めでもしっかりします
太田氏は酷い寸劇もあり、お徳回
熱海は日本酒知ってからは行ってないですが、かなり日本酒向きな地のようですね
干物の居酒屋もどれも料理がうまそう
沼津でえぼだいの干物に飛び上がるほど感激したので、この店相当魅力ありますね
遥瑛チチ
しんじょうさん、毎度❗️
太田さんの寸劇❓惨劇❓の回でしたか⁉️
金色夜叉のようですね👍
しかし、女優さんはどこから連れてくるんでしゃうね😁
しんじょう
遥瑛チチ氏、毎度ぉ(◍´◡`◍)
惨劇は思い付かなかったです。座布団一枚！
ハンサムな居酒屋の主人にサイン求められるスター太田氏なら素敵な女優さんもすぐ見つけられます
しんじょう
山さん、氏おはようございます(๑´ω`๑)
寒竹の普通酒を買いましたが、本当に旨く安く、私も地元なら絶対晩酌酒にします
地元情報は大好きなのでありがたいです
しんじょう
長野は寒竹以外も良い普通酒が多いので、オール日本のスーパーにでも出回って欲しいです
来年から監督として頑張り…ではなく、SHINJOがオール日本を盛り上げますので、よろしくお願いいたします！
しんじょう
寒竹は辛口普通酒の燗に感激したので年末に頼もう思ってましたが、数日前にヒラッチョ氏の投稿に触発されて繰り上げて色々注文をしました((((っ´・ω・)っ
五木ひろし氏の紅白映像を見た瞬間なんかスマホを手にとって注文完了してまし
やはり千曲川を聴きながらその地域の酒は完璧
軽い口当たりからやや和三盆的甘さ
舌の奥で香ばしく、切れもスラッと
燗だとさらに少しずつ渋い辛さとこくも出てきます
バス旅がたまたま長野だったので撮影しました
温泉行きたいです
今や年末は年忘れにっぽんの唄
紅白はスルーが多くなります
今は過去映像をyoutubeで見られるのは良いです
日本酒はどんな音楽が合うか、私も考えましたが演歌、歌謡曲がぶっちぎり
外国曲でいけるものはなく、日本酒はあては幅広くも、音楽は狭め
やはり、日本酒は語らいの中で飲めてことでしょう！
遥瑛チチ
しんじょうさん、毎度❗️
アレ、太田さんじゃないと思ったら、なんと太川陽介さんでしたか⁉️
ワタシもバス旅シリーズ🚌好きですよ👍
信州酒もっと飲まないといけませんね…💦
しんじょう
毎度っ(๑•ᴗ•๑)
緩い太田氏ではなくムキになる太川氏もたまには
私は適当旅派なんで共感する部分がある番組です
信州も酒どころですが、酒屋にあまりなく…
酒屋行くのも楽しいので酒屋で買えればですが
ヒラッチョ
しんじょうさん、こんばんは🌾🍁
注文お取り寄せされたのですね👍😅
恐るべし、、五木ひろし千曲川の名唱🎤
たしかに、アテは広く音楽は狭く、語らいの中で飲むのが一番でしょうね。
しんじょう
こんばんは( ･`ω･´)
来月注文予定なのもあったので上手くタイミング合いました
紅白落選しましたが大晦日もこれで楽しめます
蔵開きでもその場で知らん人とすぐ語らえるのはやはり日本酒の良さですね
Naoqi
以前飲んだことのある寒竹。
大吟醸を貰ったので、いただきました。
前に飲んだものが同じものではなかったですが熟成感、クラシックな味わいだったので今回もそうかなと思ったらあってました。
普段あまり飲まないタイプですが、重めだったので、冷酒で中華に合わせたのですが良かったです。
２杯目は燗で。
最近液体の温度測るやつ買ったので、45℃で付けました！香りが広がります。
寒い中で飲むと良さそう。
柊泰樹
180mlの手頃サイズ😋
飲みきりの日本酒として良いね
バーベキューとかキャンプに持っていって
野外日本酒をしたら楽しそう!👍
まあ、外に出にくいんだが😂
スッキリとした旨みが爽やかに広がるフレッシュな味わい
酒龍伍
お土産で頂いた。すっと抜ける甘さ。吟醸だけど米のきつめな香り。好度⭐3.9
Naoqi
長野で買ってきたシリーズ3。
日本一小さい酒蔵さんらしい(？)戸塚酒蔵の寒竹。
一緒に買ってきた深山桜と同じく、クラシックで熟成感のあるまろやかな味わい。
あまり好みではないタイプですが、燗にしたほうが良いのかな。
長野で買ってきたシリーズでは大信州が一番好みでした。