ぽん
王紋酒造(旧 市島酒造)
「夢 純米吟醸」
新潟県新発田市の蔵。
およそ47年前、昭和51年に日本発の
女性杜氏を誕生させた蔵です。
純米大吟醸並みの50％まで磨いてあり
穏やかな吟醸香、優しい米の旨みと
酸味のバランスの取れた酒。
#日本酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
76 チェックイン
タイムライン
hirotaf
夜行列車2杯目
ちょっぴり辛かったような…
でもすすっと飲めた気がするので飲みやすかった気がしますが覚えておらず残念…🥲
備忘録として
えり
甘さ★☆☆☆☆
辛さ★★★★☆
わかば
爽やかな匂い、甘め？
c.t
ふるさと納税！
香り高くて、飲んでも強めの辛口。ガツンとしたものを飲みたい人におすすめかも？
塩辛いあてが欲しくなる、、
同じ米どころでも全然違うから、飲み比べ楽しい！
清酒
精米歩合 麹米60% 掛米60%
15%
720ml
Sean
新潟出身の義父からの贈り物🍶
すっきり辛口です。
ましらのやまさん
夢 山廃純米 ⭐️⭐️⭐️⭐️
麹米60% 掛米65% al15
まろやかで濃い味わい、口の中で旨味が広がる感じがするお酒ですね
表参道ネスパス：20211001
ましらのやまさん
夢 純米吟醸⭐️⭐️⭐️⭐️
麹米50%掛米50% al15
やや辛口の軽い味わいでスーッと入ってくるお酒。ほのかな香りは邪魔にならない。
表参道ネスパス：20211001購入
ゆうてい
想像してたより甘め。そして濃厚。
一口目からグゥーっと甘味が口に広がった後に少し辛めの味わいが来る感じ。
伊藤俊介
口に含んだ瞬間甘みを感じるが、後味は爽やか。白桃と青リンゴのようかかおりとりんごのような酸味のある上品な後味
柊泰樹
山廃特有の濃醇な味わい。