かっきー
辛口でツーンとくる後味
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23 チェックイン
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朝日酒造の銘柄
勝保得月
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
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酒 清
飲んだ瞬間、米がつん。
米所さすがっす。
hawaii_kai
新潟出張時の、自分用のお土産に。
新潟駅の朝日酒造のお店で、「久保田」とは違う見たことのない銘柄を見つけ、その中から純米吟醸のコチラをチョイス。
さすが新潟らしい淡麗辛口、かつお米の旨みとのバランスが最高に美味しい、大満足な一本でした！！
Wan
朝日酒造の直営店
酒楽のさとあさひ山にて購入
いしい みほ
猫のおばちゃんからの贈り物
ぬるかったせいか、そこまで進むわけではない感じ。
Sake_Maru
【備忘用】
朝日酒造 勝保 純米吟醸を冷酒で。
Nine_aki
長岡駅の朝日酒造の角打ち店で購入。
味:米の旨味、まろやかな酸味、甘み
上立ち香:ほのかな米の香り
戻り香:米の香り
朝日酒造の代表的な久保田と違って、飲み口スッキリで程よい酸味がおいしいです。
よし
ラベルのとおり、柔らかい口当たり
4/5
たか
柔らかい口当たり
masaki
長岡の友人に頂きました。
久保田の朝日酒造関連の朝日商事のオリジナルブランドのようであまり首都圏には出回ってないのかと。
口当たり柔らかで優しい中に新潟の大地の力強さを感じます。とても飲みやすくてあっという間に四合瓶が空に・・・美味しかった( ´∀`)
もう1本あるので楽しみ♪
susan
新潟県内限定流通
先ずは冷酒
冬の深雪と春の新緑
飲む。5℃近くまでキンキンに冷やしたのに、それに負けずどっしりとしている。メロン。メロンシロップ。すっきり辛口で、ほのかに甘い。飲み込むと、とても控えめな苦味と酸味
次は45℃
澄んだ空気。しんしんと降る雪
飲む。ゆるり、とろりと口内へ。超辛口。米が爆発。舌全体に広がる苦味。酸味と甘味は皆無に近い。飲み込むと、喉が渋みでキュッと締められる
次は55℃
米香主体のアルコールが立つ
飲む。45℃での爆発が収まり、バランスが取れてきた。新潟地酒特有の強いアルコール感。山廃と錯覚するような強いコク。酸味が出てきた。しかしどこかあっさりしている。飲み込むと、米香が静かに立ち昇る
最後に65℃
しんしんと降る雪の中、ロウソク1本のかまくらに佇むよう
飲む。するりと口内へ。シンプルに米とアルコールで勝負した辛口。少しの酸味と苦味。飲み込むと、ただただ、米
最近主流の甘めの酒ばかり飲んでいたせいか、こういったクラシックな酒がしみる。
心の故郷（ふるさと）は故郷（こきょう）にあると知る。この先どんな旨い酒と出会おうとも、私は故郷の酒を愛すだろう
billy
酒楽の里あさひ山にて購入
ウータン
久保田で有名な朝日酒造のお酒。初めて見るお酒でしたが、ほのかにナシっぽい香りと結構強めの酸味で、久保田とはまた違った美味しさ！個人的には、大分好きなお酒でした。売ってるところ少ないようなので大事に呑もう。
KF
辛口、味濃、若干フルーティ。
青木 晋
すっきり、飲みやすい。今夜飲みすぎた原因のお酒。