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かくしょう鶴翔
35 チェックイン
鶴翔のラベルと瓶 1

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所在地

山形県東置賜郡高畠町二井宿
map of 米鶴酒造
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タイムライン

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50
kiko
東京駅のはせがわ酒店で、辛口のお酒を紹介してもらったところ、店員の人がイチオシしてくれてたので購入。 鶴翔(かくほう)という、聞いたことのない山形の日本酒。 飲みあたりは大吟醸らしいさっぱりとした綺麗な甘味。若干のアルコール感は味も香りも気になるところ。 山廃の酸味のあと、キリッとした結構な辛味が後を引く。大吟醸のさっぱりした甘味と、対称的なドライな辛味が、不思議な感覚でなかなか面白い。 普段ならまず選択しないが、たまにはおすすめで選ぶのも新しい出会いがあって楽しい。
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15
うみ
純米大吟醸 あらばしり シュワシュワー。香りグレープ。フレッシュな甘さは、さーっとひいてゆきます。 美味しいお米のソーダです。 大好き度数95点❤️
鶴翔山田錦純米大吟醸
osake-jin
備忘録。 写真なし。お米のしっかりした味わいの後にすっきりした余韻。辛口だけど水っぽくない味わい。
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7
きまぐれ
純米大吟醸 山廃 出羽燦々 山廃感は抑えつつ、甘酸。山廃感は苦味かな。面白い。丸い感じはいいし、やっぱり渋み。85点 甘さ:3.5 香り:3 酸味:3 辛口:2
2

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