さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
くらだいこ蔵太鼓
タイムライン
森人くり
後輩からの頂き物🤓
辛口というだけにサッパリな飲み口でどんな肴にも合うな～
太刀魚の炙り刺と…
全体的なバランスがよく杯がすすむ😃
福島のお酒は甘口が多いと思っていたがこいつは旨い😋
KYO
麹米50、掛米50
こちらも喜多方の酒屋さんのおすすめで購入。
最初はしっかりした酒の味、後味爽やか。
酒の呼吸 常中
キレッキレだった
酔nosuke
福島地酒3種呑みくらべ🍶1杯目は蔵太鼓
純米酒とは思えないようなフワっと華やか香りが広がります。+10度の辛口だけど、ただ辛いだけでなく旨味もしっかりとあって意外と呑みやすいんです😋
おちょこ1杯だけでは足りません😅
かっこ
名に違わぬ辛口。米の旨味を感じるやわらかい飲み口、どっしりした味わい。キレよし。
tamarix
本日のお酒は蔵太鼓。
bap
喜多の華酒造場が造るお酒
喜多方で蔵めぐりをした思い出が甦る
蔵の主人はおもしろいおじさんだったなあ…
しっかり辛口、本格的辛口
にごりが続いた後には
疲れない落ち着く酒がいい
田兵衛にて
tksg1105
穏やかな乳酸を感じる優しい山廃。
ちの
辛口と謳っている割には香りは甘めだけれどしっかりと深みがあり、舌にえぐみも残るようなお酒。甘くはないから、お刺身やお寿司のような比較的淡白なお料理によく合う。
でも温くなってくると結構苦味が際立ってくるから努めて冷やして飲む方が良さそう。
私は割りと好き。意外と結構好き。
はるしか
主張している通りの辛口。口に含んだ後もしっかりとした辛みが継続する。ただ、深みもちゃんとあるので美味しく頂けます。鯵のなめろうにピッタリ。★★☆
tksg1105
スッキリ辛口で飲みやすいが、原酒と比べると少し水っぽくて物足りなさを感じる。
パピスケ
濃いめなので意外と辛口感を感じさせずに飲み口円やか。米の旨味を感じる。
kittasann
仄かに香る優しい吟醸香。甘味、苦味、酸味のバランスが良く、“これぞ！”という淡麗辛口で後味がサラッと消えていく。飲んだ後は口の中に香ばしい香りとうっすらとした苦味が残り、後味はなく、水のようにスルスル飲めてしまう。
鰤のお刺身(雌節)と合わせた所、くどい脂をサラッと流してくれて非常に相性が良い。おいちい。
マカダミアナッツ
すっきりしていて飲み飽きない