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ひろしん家

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HockeyShmi

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HockeyShmi
ラベル飲み😍 フルーティーかつ爽やかな香り 甘めの飲み口は、飲んでいれば後からくる酸味と調和してバランスよく飲めます🍶 📝福岡は大川の 若手が中心となってチーム若波で奮闘する若波ブランド。 「味の押し波、余韻の引き波」をテーマにした小仕込みの限定酒。 精米歩合65% *瓶燗一度火入
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長野県の伊那市にある宮島酒店 「斬九郎 九ノ一」三姉妹シリーズ 精米歩合91%から「九ノ一」と名付けられ 三種類の原料米ごとにラベルの色違います 金紋ピンク 山恵グリーン 美山イエロー となっています。 今回飲んだのは 山恵錦で醸した「九ノ一グリーン」 キリッとした酸味の香りが特徴 シャープな味わいは旨味を感じやすく だんだん甘味も感じます。🍶
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HockeyShmi
生酒かってくらいの気泡が。。 フルーティーな爽やかさ やはりガス感チリチリ感じます😍 飲み口もジューシーでふくよかな旨味とキリットした酸味 これはみんな好きになると思うな🍶
Yomigaeru2020純米吟醸
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3.11大震災によって被災された、いわば避難者が手掛けたお酒です。別々の故郷から長井へ避難してきた方々の、思いが込められた一本 精米歩合55% 使用米 さわのはな 📝鈴木酒造店は震災によって蔵は倒壊してしまいました。酒造りをはじめる為に全国の蔵元を回るなかで縁あって、山形県長井市の蔵元で、後継者問題から23年度から酒造りをやめる蔵本「東洋酒造」を引き継ぐことになったのが始まり。
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ジャケ飲み😍 名前も好きです。 とても口あたり爽やかで飲みやすいです👅 精米歩合70% 使用米 八反錦 感じるままに呑んでほしい 「お客様が呑んで、自分の好みの食材とのマッチングをいろいろと探してもらいたい、色々な料理に合いますよ🍶」と蔵人さん
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原料米 ぎんおとめ、他 精米歩合55% 日本酒度+4 酸度1.5 仕込み水 折爪馬仙峡伏流水(中硬水) 酵母 M310、9号系酵母 飲み口スッキリ 酸味あっても甘すぎないのが食中酒に合いますね🍶 2017年度インターナショナルワインチャレンジ(IWC) 海外産も含め390社、1245銘柄のエントリーの中から唯一の「チャンピオンサケ」に選ばれました✨✨
Shizengo芳醇純米特別純米原酒無濾過
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福島県産「五百万石」、「夢の香」使用 精米歩合60% 日本酒度-6 酸度1.6 ガス感あって飲み口すごくいいです。 夏酒に位置されるお酒らしく、フルーツ系の爽やかで穏やかな香りがまた好きです🍶 夏に食べたくなる揚げ物系の料理にもピッタリかと☝️ 福島県は西白河郡矢吹町に1865年に創業。 契約農家との協力による"無農薬日本酒"の先駆けと言われている。 地元で大人気のブランドの「楽器正宗」も飲んでみたいです👅