くまくま
続いて、森嶋の純米大吟醸酒❤️
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続いて、仙禽の限定醸造で純米酒雄町❤️
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続いて、磯自慢の純米吟醸酒❤️
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続いて、大好きな荷札酒の純米大吟醸❤️
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続いて、高知の文佳人❤️
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今宵は創作串料理店で日本酒ペアリング8種。スタートは、新潟県佐渡の雅楽代日和❤️
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ラストは山城屋さんの1st classをいただきましたー帆立とほうれん草のラピオリとの相性抜群❤️
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本日2本目の酔鯨🐳。しぼりたてだそうです。
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酔鯨の中取り。ひな鳥と葱の煮込みとペアリングで❤️
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播州一献の超辛❤️水蛸のアヒージョ風？お造りと合う‼️
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磯自慢の誉富士❤️うまー❣️
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山城屋さんのMaturedとイワシのつくねを酒盗卵とマッシュポテトのソースでいただきましたー
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白味噌仕立ての胡麻と根セロリのお碗と岡山の竹林❤️かなり個性的な味同士だけど見事なペアリング‼️
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今宵は、青山の創作串料理。いくらとトマトの茶碗蒸しと山形のまろらでスタート❤️
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鮎の土鍋ご飯と一緒にいただきましたー
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ドンペリの醸造最高責任者が手がけたことで有名な富山の日本酒をいただきました。まろやかで飲みやすいお味でした。
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山形豚と冬瓜の煮物とペアリングで。
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マコモダケのサラダと国産生ハムとペアリングで❤️
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磯自慢とレバーペーストがめちゃくちゃ合う❤️
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試験醸造だそうです。蓮根餅と鰻のタルタルとのペアリングで。