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和酒処 Hirai

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syugoohケイたろうたかゆきNICO*凜のすけ
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和酒処 Hirai
18
syugooh
簡単なお酒の解説 甘口 □□□■□ 辛口 香り 口に含むとヨーグルト的な香り 濃淡 □□□■□ フルーティ □□■□□ ふくよか □□□■□ 爽やか ■□□□□ 香ばしい □□■□□ 重厚感のある □□□■□ 味わい 口に入れた時 飲み込んだ後の余韻 甘み □■□ □□■ うま味 ■□□ □■□ 酸味 ■□□ □■□ 渋味 ■□□ ■□□ 刺激 □□■ □□■ 個人的な評価 口当たりしっかりしていて、それでいてスッキリ。 単体でも長く楽しめそうなお酒
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Doど辛純米生酒
YamamotoAkita
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和酒処 Hirai
18
syugooh
簡単なお酒の解説 甘口 □□□■□ 辛口 香り 口に含んだ時はほぼ無いが、余韻はメロンの様な感じ 濃淡 □□□□□ フルーティ □□■□□ ふくよか ■□□□□ 爽やか □■□□□ 香ばしい ■□□□□ 重厚感のある ■□□□□ 味わい 口に入れた時 飲み込んだ後の余韻 甘み ■□□ ■□□ うま味 □■□ □■□ 酸味 ■□□ □■□ 渋味 ■□□ ■□□ 刺激 ■□□ □■□ 個人的な評価 ドライでスッキリ、するりと喉を通るお酒。 度数も少々強いせいか、余韻は思ったより強め。
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Kanhokuto純米ひやおろし
Kanhokuto ShuzoFukuoka
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和酒処 Hirai
16
syugooh
簡単なお酒の解説 甘口 □■□□□ 辛口 香り 乳酸菌 濃淡 □□□■□ フルーティ □□■□□ ふくよか □□□■□ 爽やか ■□□□□ 香ばしい □□■□□ 重厚感のある □□□■□ 味わい 口に入れた時 飲み込んだ後の余韻 甘み □□■ □□■ うま味 □□■ □□■ 酸味 □□■ □□■ 渋味 ■□□ □■□ 刺激 ■□□ □■□ 個人的な評価 酸味があるが、甘みもあって九州の甘い刺身醤油にピッタリ！
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Echizenmisaki純米原酒ひやおろし
Tanabe ShuzoFukui
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和酒処 Hirai
外飲み部
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syugooh
簡単なお酒の解説 甘口 □■□□□ 辛口 香り ヨーグルト 濃淡 □□□■□ フルーティ □□□■□ ふくよか □□□■□ 爽やか ■□□□□ 香ばしい □□■□□ 重厚感のある □□□■□ 味わい 口に入れた時 飲み込んだ後の余韻 甘み □■□ □□■ うま味 □■□ □■□ 酸味 □■□ □□■ 渋味 □□■ □□■ 刺激 ■□□ □■□ 個人的な評価 秋限定のひやおろし。 香りは優しめ。口に含むと酸味が強く感じ、そのせいがアルコール度数も強く感じる。 後口が渋みが程よく広がり、苦味が若干強く感じるイメージ。 甘めの食べ物などに合いそう。 肉じゃがとか合いそうな気がする。
syugoohsyugooh
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和酒処 Hirai
外飲み部
14
syugooh
簡単なお酒の解説 甘口 □■□□□ 辛口 香り ヨーグルト 濃淡 □□■□□ フルーティ □□■□□ ふくよか □□□■□ 爽やか ■□□□□ 香ばしい □■□□□ 重厚感のある □□□■□ 味わい 口に入れた時 飲み込んだ後の余韻 甘み □□■ □□■ うま味 □■□ □□■ 酸味 □■□ □□■ 渋味 □■□ □□■ 刺激 □□■ □□■ 個人的な評価 乳酸菌、ヨーグルトを感じさせる香り。 どっしりとした味わいの中に余韻に酸味も感じられ、余韻にはべっこう飴の様な甘い香りも感じられる。 脂の乗った魚などよく合いそう。
syugoohsyugooh
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和酒処 Hirai
17
syugooh
超辛口と書いてあるがそこまで辛口ではなく、どちらかと言うとフルーティー。 香りは少しメロンを感じる。 味もスッキリしていてどの料理にも合いそうな感じです。
syugoohsyugooh
Unspecified特別純米
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和酒処 Hirai
21
syugooh
甘さがスッキリしていて、東一に似ている気がする。 初投稿 まだ使い方分からず… 皆さんイイネありがとうございます。
凜のすけ凜のすけ
Imanishi純米吟醸　朝日純米吟醸原酒生酒無濾過
Imanishi ShuzoNara
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和酒処 Hirai
45
凜のすけ
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 和酒処Hirai 90/ 純米吟醸無濾過生酒　15度 朝日　60% 2023.12 九州に上陸して、行こうと思っていた店が閉店ガラガラ😱急遽、モノレール乗って移動😊 目星をつけていた和酒処Hiraiさんを視察がてら 三杯目、今西 美味い😋朝日米って👍みむろ杉より、芳醇な旨さを感じた😊 一杯目 鳳凰美田　本吟 お店の人チョイス🥹 二杯目 寒菊　銀海 見つけた。飲む。愛すべき寒菊。 四杯目 白木久　ブラックレーベル コシヒカリな白木久😊相変わらず美味い😋
NICO*NICO*
Kenkon'ichi特別純米辛口特別純米
大沼酒造店Miyagi
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和酒処 Hirai
ペアリング部
28
NICO*
「スッキリ系で」と言ったら出てきたお酒。 辛口でアルコール感が少し強め。 たしかにスッキリはしているんだけど…ちょっと飲みにくい印象。 なんとなく、おつまみとのペアリングも上手くいかなくて、私好みのお酒では無かったのかも？ 胡桃がしっかり入ったチーズケーキは、お酒に合いそうな味で美味しかったけど、このお酒とは全然合わなかった。残念。 【おつまみ】大葉たっぷり酒盗チーズ、チーズケーキ 【ペアリング度】❤️❤️🖤🖤🖤 【また会いたい度】❤❤️🖤🖤🖤
NICO*NICO*
Kanhokuto辛口純米酒 shi-bi-en 夏バージョン純米
Kanhokuto ShuzoFukuoka
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和酒処 Hirai
ペアリング部
23
NICO*
ほんのり甘みもあって、さっぱりして飲みやすい。 スイスイ飲めちゃう感じ。 おつまみを先に決めて、合うお酒をお店の人に見立てて貰ったから、間違いない組み合わせ!! 四季バージョンがあるらしい。 他の季節のお酒も飲んでみたいな。 【おつまみ】大葉たっぷり酒盗チーズ 【ペアリング度】❤️❤️❤️❤️❤️ 【また会いたい度】 ❤❤️❤️🖤🖤
たかゆきたかゆき
鳩政宗特別純米
Aomori
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和酒処 Hirai
外飲み部
27
たかゆき
#楽器政宗 に似てる名前だし 初めて見る銘柄だしで 気になりちょいとググってみたら なんとこれまた気になってたワイン酵母を使う 酒蔵のお酒と出てきてすごく気になったので 呑んでみた😄 ただ聞いてみると この銘柄はワイン酵母では無いとのこと笑 サッパリしてるので 食中酒として呑んで美味しいし ペアリングを楽しめるお酒です😋
たかゆきたかゆき
Hououbiden純米吟醸生酒無濾過
Kobayashi ShuzoTochigi
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和酒処 Hirai
外飲み部
32
たかゆき
やっと出会えた！ ワイングラスに入れると 華やかで芳醇な香りが 軽快に鼻腔を駆け抜けて行く！😋 口に含んでも裏切ることなく旨味と香りが充満して 少し辛口にスッキリと喉を流れて行きます😄 美味しかった☺️

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